新京报快讯(记者张晓荣)今日(1月22日)，鲜丰水果宣布完成B轮融资。此轮融资由红杉资本领投，青桐资本担任独家财务顾问，不过具体金额并未透露。这是继1月11日生鲜连锁百果园宣布获得15亿元的B轮融资之后，生鲜新零售又一次获得资本青睐。

　　鲜丰水果创始人韩树人表示，本轮资金将主要用于深耕供应链，推动全球水果基地建设;加快布局冷链物流基地;持续加大信息化投入，提升顾客体验和运营效率等方面。

　　未来3年，鲜丰水果的发展目标是实现全国性布局的“百城万店”，同时依托“互联网+”，大力发展全渠道销售，重点发力O2O;在供应链上，将实现水果产区的全球开拓，国内外水果种植基地的投入建设或参股;并将在智能供应链建设、会员大数据分析和全渠道销售等板块加大研发和投入力度。此外，鲜丰将大举改革“鲜丰水果学院”，到2021年实现产、销、教、研全方位运作，进一步培养人才。

　　另据新京报记者了解到，2017年12月底，鲜丰水果顺利完成股改，准备向股市发起冲击。

　　韩树人认为，现在是水果行业发展的黄金时代，2020年中国水果的消费量将达到2.91亿吨，但市场集中度非常低，有着巨大的整合空间。红杉资本合伙人刘星表示，零售是红杉重点投资方向之一，相信头部企业会加速整合市场，未来五年中国必出现更多千亿级的零售企业。