新京报快讯（记者 陈琳）北京近日连续出现新增新冠肺炎确诊病例，新发地休市，部分超市出现市民抢购蔬菜现象。新京报记者走访看到，个别超市或市场的蔬菜出现价格上涨，部分蔬菜品种短时缺断货。为全力稳住北京“菜篮子”，北京各大商超紧急加倍备货，从昨天夜里起，各地蔬菜紧急运往京城各大门店。据新京报记者不完全统计，家乐福、物美、超市发、盒马、沃尔玛等超市，已连夜将超过3000吨的果蔬运到京城，今天超市果蔬上市量远超平时，市民可按需购买，不必囤积，以免浪费。

双井家乐福超市，店员帮顾客挑选蔬菜。摄影/新京报记者 吴宁

超市内蔬菜供应充足，顾客按需购买。摄影/新京报记者 吴宁

全市各大超市加量备货，最高比平时多10倍

记者从物美集团了解到，昨天新发地市场宣布暂时休市后，物美紧急协调生鲜产地送货，“今天陆续有2100吨果蔬到店，已达到平时供应量的3.5倍，其中包括蔬菜1500吨、水果600吨。”物美相关负责人介绍，这些果蔬均为产地直采，检验检疫合格，全力保供应、保安全。消费者也可通过多点APP线上购买，享受生鲜送到家服务。

家乐福方面表示，目前在积极组织货源，提高2至3倍的日订量来调配货源，并24小时追踪市场动态，不断调整更新订购，保障日常卖场销售需求。6月13日晚9时左右，100吨直采蔬菜已经抵达北京家乐福各家门店，今天上午，追加40吨蔬菜抵达北京。“明天（6月15日）估计我们会有130吨蔬菜抵达北京家乐福门店，并且根据消费者需求，不断调整品类。”家乐福采购负责人史国清说，家乐福线上小程序、苏宁易购app平台等，同样货源充足。据统计，周末家乐福线上订单增长50%以上，除了蔬菜类以外，还有消毒液、口罩、免洗凝胶等。

沃尔玛从今日起，平均每日产地直送超40吨水果至北京所有门店。预计周累计运往北京所有沃尔玛门店的果蔬、肉、蛋等生鲜商品将达500吨。沃尔玛方面表示，根据近两天的销售数据显示，蛋肉类商品消费需求旺盛，为了全面满足顾客的生鲜购买需求，预计周累计运往北京所有沃尔玛门店的果蔬、肉、蛋等生鲜商品将达500吨。

超市发相关负责人表示，受新发地休市的影响，社区周边很多小菜店关了，店里蔬菜销售大增。昨天夜里，超市发有97吨直采蔬菜到货。“这个量远远不够。我们今天白天配送量已经超过200吨了，今天夜里12点前会到货350吨，明天中午12点前，预计到货250吨。这已经是相当于平时10倍的量。”上述负责人说，超市蔬菜供应充足，建议顾客理性购买，不要囤积。

另外，北京华联、华冠、京客隆等超市，也多方开拓渠道。北京华联综合超市蔬菜平时日均30吨，今天采购量翻了约3倍。华冠超市也及时加大了备货量。6月13日夜里，华冠超市直采蔬菜到货300多吨，已增加到平时的4倍。京客隆相关负责人介绍，京客隆今天一共会有500吨生鲜商品配送到店，是平时的2倍。黄瓜、圆白菜、西红柿、茄子等主要品种数量都在20吨左右。

物美增加了肉类产品供应，肉类产品检验检疫合格，市民可放心购买。摄影/新京报记者 吴宁

除新发地以外的六大批发市场蔬菜上市量增3倍

今天下午，北京市召开新冠肺炎防控工作第116场例行新闻发布会。北京市商务局二级巡视员王洪存表示，6月13日全市再次召开生活必需品调度会，要求各区多渠道多措施保证生活必需品供应。目前各区均针对这次新发地出现的临时管控措施，制订了保供方案，做好了充分的准备，进一步细化和完善了市场供应应对方案。目前全市除新发地之外的其他大型批发市场均增加了进货量，据统计，岳各庄、大洋路等六大批发市场6月14日蔬菜上市量15517吨，占全市蔬菜上市量的比例由新发地暂时休市前的21.8%提高到64.7%，其中锦绣大地蔬菜上市量增加了2倍，大洋路蔬菜上市量增加了3倍。

王洪存表示，北京市也加强了对二级市场和小门小店的关注和帮扶。目前全市200多家二级市场总体平稳，对一时缺货的市场，通过各区的“点对点”补货机制，由周边的大型商超和批发市场对二级市场予以帮扶，保证市场的正常供应。“很多区还准备了蔬菜直通车，随时待命，哪个地方出现补货请求，可以随时随地提供帮助。比如，今天上午，丰台区兴源万柳市场蔬菜水果短缺，丰台区商务局迅速与企业对接，及时完成了果蔬补货，保证了市场供应。”王洪存说，下一步，北京市商务局将继续步加强监测，除对一级批发市场和大型连锁超市的监测外，通过多种方式，关注和加强对二级市场和小门小店供应情况了解，发现问题及时解决。同时建立督导机制，约谈问题部门。

新京报记者 陈琳

编辑 樊一婧 校对 李铭