近日，记者探访北京大兴一家非法豆芽生产“基地”，这里的豆芽销往北京各大市场及河北、山东等地，日销量高达20吨。北京市食品药品稽查总队检查发现，生产豆芽的绿豆和黄豆中均含有有毒的AB粉，经“泡药”的豆芽长度远超正常豆芽，违禁成分超标200余倍。

　　举报所涉“基地”，位于大兴区魏善庄镇崔家庄一村，其对外自称“种植专业合作社”。

　　据会计透露，他们平均一天销量超过4万斤，即20吨左右。财务统计的今年9月份账目单显示，该豆芽厂该月产值182万元。

　　基地流出的绿豆芽长达20厘米，通过批发市场销往餐饮零售店，那些豆芽添加了药物，不仅卖相好，而且增重，比正规豆芽一斤多生产4斤左右。豆芽售价不贵，全靠销量赚钱。

　　据了解，添加药物之后，1斤绿豆能产出绿豆芽14斤，标准化工厂的只能有10斤左右;1斤黄豆能产出黄豆芽10斤左右，而标准化工厂只有6斤左右。以“基地”日销售量4万斤计算，其中，靠非法添加剂增重1.6万斤， 按黄豆芽每斤0.8元的价格计算，每天能多赚12800元。

　　执法人员进入院内时，工作人员仍在生产车间忙碌。在车间对面的小屋内，执法人员还发现几个白色塑料桶，桶内装有灰色粉末和刺鼻的液体。

　　对于桶内装的究竟是何物，厂内工作人员说，粉末是漂白粉，平时用来消毒，而桶内的液体则是消毒剂，用作清洗厂内设备。

　　但“基地”财务办公室，执法人员找到一个记事本，其中一页标注曾购买“AB粉”和“漂白粉”。记者了解到，“AB粉”不属于食品添加剂，不得在食品中添加。2013年5月4日施行的司法解释中，该物质被认定为“有毒、有害的非食品原料”。

　　随后，执法人员将桶内泡制绿豆的水，生长期的绿豆和黄豆，以及成品豆芽取样后，将其送往检测机构检测，结果显示均检测出含有"AB粉"成分，其中，生长黄豆芽(第四天)，超标200多倍。

　　对于这些添加剂的危险，有专业人士告诉记者，吃过"AB粉"泡过的豆芽，会导致儿童发育早熟，女性生理改变，老年人骨质疏松等，甚至有致癌可能。

　　目前，该“基地”及新发地的三家涉案摊位均已停业，案件正在进一步调查中。