2020-09-13 13:10:11新京报 记者:王萍 编辑:秦胜南
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北京迎宾大鸭梨等多家餐馆所用食材抽检不合格

2020-09-13 13:10:11新京报 记者:王萍

新京报讯(记者 王萍)北京市市场监督管理局最近公布的第39期食品安全监督抽检信息公告显示,北京迎宾大鸭梨酒店管理有限公司、北京市昌平区蜀园饭庄等多家餐饮企业使用的食材、餐具抽检不合格,包括含有禁用药物。

 

根据抽检报告显示,北京迎宾大鸭梨酒店管理有限公司经营的1批次黄豆芽,检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)含量为0.0328mg/kg,按规定不得检出。北京市市场监督管理局表示,6-苄基腺嘌呤(6-BA)是植物生长调节剂,对人体有一定积累毒性。

 

检测报告还显示,北京市昌平区蜀园饭庄经营的1批次青江鱼,检出五氯酚酸钠(以五氯酚计) 含量为2.0μg/kg,按国家相关规定,这种作为除草剂和杀菌剂的有机氯农药的标准值为不得检出。

 

在抽检不合格名单中,北京美美啊林家常菜馆经营的1批次韭菜种,腐霉利的含量超出食品安全国家标准7倍多。熙山小厨(北京)餐饮有限公司经营的1批次老醋蜇头中,铝的残留量(以即食海蜇中Al计) 超标。

 

此外,北京太极上品餐饮管理有限公司使用、消毒的1批次小碗,被检出大肠菌群。按照食品安全国家标准,此项应为不得检出。

 

新京报记者 王萍

编辑 秦胜南 校对 刘军


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