水井坊·典藏大师版是水井坊进一步稳固高端白酒行列的一个重要举措。

　　水井坊在京发布新品，打造高品质酒，提升品牌含金量

　　新京报讯 （记者李栋 实习生鄢含今）4月10日晚，水井坊在北京发布水井坊·典藏大师版新品，并通过微电影《久等了》展现水井坊·典藏大师版历经1800个昼夜匠心酿制的过程。水井坊总经理范祥福表示，该新品作为核心战略单品，剑指高端消费市场。

　　当晚发布会场设有品酒区，参会人员品鉴水井坊·典藏大师版及趣味白酒DIY，欣赏微电影、短片等。著名美食家蔡澜、醉心复兴东方美学的摄影诗人孙郡跨界出演水井坊的微电影《久等了》，用各自经历漫长时光才取得的成就，印证水井坊·典藏大师版“悦于形，匠于心”的品牌理念。

　　据水井坊相关人士介绍，水井坊·典藏大师版传承水井街酒坊六百余年古法酿酒技艺，结合传统技艺与现代工艺，采用“双轮发酵”工艺延长优质酒糟发酵周期，生成更丰富的香味物质；再采用“双重蒸馏”，以第一轮蒸馏出的酒液，再度蒸馏，让酒更醇厚。经过这两道特别工序后，留存的精华再以1800个昼夜储存，使其自然老熟，赋予“陈香优雅，醇厚丰满”的口感。

　　2016年行业数据显示，300-500元及500元以上的白酒销售都呈现出上涨趋势。水井坊在臻酿八号和井台这两大核心单品的带动下，在300-500元价格带优势明显，如今又通过水井坊·典藏大师版进一步争取500元以上高端市场，其建议零售价为899元。

　　水井坊总经理范祥福表示，典藏大师版是水井坊进一步稳固高端白酒行列的一个重要举措，为水井坊腾出更大的增长空间。据了解，今年水井坊还将作为2017《财富》全球论坛独家官方白酒，致敬财富精英。水井坊表示，继续打造匠心高品质酒，举行一系列高端品牌活动，使水井坊的品牌内涵更深入人心，以期对品牌含金量与整体业绩形成有效拉升。