新京报快讯 (记者马婧 杨砺 实习生 蔡淑敏)一场外卖行业的并购大战开始了。据新京报记者了解，饿了么与百度外卖收购案已经接近尾声，将于近日正式对外宣布。

　　外卖行业所代表的不仅仅是外卖本身，而是一个高频消费场景。互联网巨头想要做金融，都必须以消费场景为基础。因此，在外卖这一战场的激烈竞争背后，是巨头对消费场景和流量入口的争夺。

　　独立IT分析师唐欣指出，“对于外卖市场而言，规模化是核心。” 也正是为了实现规模化，O2O领域的竞争，除非巨头间的合并，价格战从未停止。外卖行业市场份额第二的美团外卖近日宣称外卖日订单量超过1200万单，以美团日订单量1200万算，每单补贴1.5元计算，美团一年仅外卖补贴超过54亿元。

　　在这样的价格大战中，无疑需要持续的资金注入。因此，只有拥有强大资金实力的巨头才能在这个行业中生存。

　　通过补贴大战扩张市场和精耕细作优化服务是外卖平台面临的主要矛盾，一位从事外卖行业多年的管理者告诉记者，如何在成本和服务之间找到平衡是外卖平台发展的关键。

　　“外卖行业作为劳动密集型产业，人力成本是制约行业发展主要因素。”唐欣指出，无论是人力成本的上升还是补贴大战带来的亏损，外卖行业低利润的现状限制了行业的发展。这次百度外卖与饿了么的合并也是受到市场总体容量和盈利能力的制约才出现的。

　　“百度外卖与饿了么的合并有利于行业资源的优化配置、提高效率，从而减少行业乱象，”在唐欣看来，二者合并意味着市场和资源将更加集中，是行业成熟的特征。

　　6月，饿了么宣布日订单突破1000万，而美团这个月的最近的数据显示日订单已达1200万。虽然数据不断刷新历史记录，但是增长速度正在放缓。

　　以美团为例，自2013年11月上线以来，美团外卖2016年9月宣布日订单达到500万单。2016年10月，美团外卖宣布日订单突破700万。随后的12月25日，宣布日订单突破900万单。值得注意的是，美团最近的300万日订单量的增长，美团用了将近半年的时间。

　　“外卖行业的高速增长阶段基本结束，基本达到了行业天花板，未来增长将会放缓。”唐欣指出，外卖行业未来的发展重点在于优化配送效率和深耕存量用户。

　　近日，外卖行业走进高铁赢得了大众的关注和点赞，反应了用户对于外卖平台用餐场景多样化需求。对于外卖的核心用户——都市白领而言，全聚德、西贝莜面村、麻辣诱惑、金鼎轩等品牌受到欢迎，则反映核心消费者对餐饮品牌、质量和安全的要求。

　　外卖行业在拥有大量用户之后如何能满足用户更加多样化的用餐需求以及对平台餐饮质量的把控和提升是需要思考。

　　北京的李女士是百度外卖的忠实用户，她唯一的担心是饿了么收购百度外卖后，会不会进一步形成行业垄断，进而出现配送费涨价的问题。

　　“只要巨头不倒下，补贴很可能会一直持续下去。”唐欣认为，虽然大规模补贴不是市场正常状态，但补贴少了肯定会一定程度上造成用户流失。在外面外卖平台将发展用户规模，提高支付频率，实现大的现金流作为发展重点的阶段，补贴大战在中短期内不会结束。