“1+3”战略助力品牌建设，以产品品质作为发展基础，生产自动化达世界啤酒行业先进水平

　　作为北京啤酒的代表，燕京啤酒经过多年发展，已成长为国内领先的啤酒企业。30年间，燕京啤酒顺利完成从地方品牌、到北京名牌再升至全国知名品牌的阶段性飞跃。

　　快速成长的背后，是燕京啤酒集团把为消费者提供安全、绿色、健康的产品作为目标，通过“1+3”品牌发展战略，不断满足顾客对于啤酒多样化、生活化、高端化的需求。

　　

　　外部市场 品牌谋求特色发展

　　近年来，燕京啤酒集团积极推进产品结构调整，顺应国家供给侧改革的新要求，顺应市场经济的新需求。

　　燕京啤酒相关负责人介绍，经过结构调整，燕京啤酒的产品矩阵更加明晰。普通啤酒以清爽为代表、中档啤酒以鲜啤为代表、高档啤酒以纯生为代表、个性化产品以原浆白啤为代表，并持续发力中高端市场，不断提高鲜啤、听啤和原浆白啤的市场占位。

　　加大中高档产品的科技研发，丰富消费者的不同选择，是燕京啤酒集团多年的追求与目标。

　　从燕京啤酒的发展轨迹可以看到，燕京啤酒近年来的步伐比较稳健。1989年燕京啤酒成为北京名牌产品，1990年成为北京第一品牌，1997年燕京牌啤酒商标成为中国啤酒行业两个中国驰名商标之一，2002年燕京啤酒荣获中国啤酒行业首批中国名牌产品称号。燕京啤酒相关负责人说，在中国加入WTO后，燕京啤酒又确立了争创世界知名品牌发展的目标，目前正致力于世界知名品牌的打造。

　　在品牌建设上，燕京实施了“1+3”品牌发展战略，即以“燕京”为主品牌，同时培育漓泉、惠泉、雪鹿3个区域优势品牌，果断削减没有竞争力、没有经济效益的产品，使燕京品牌逐步趋向集中。

　　内部管理 产品质量放在首位

　　没有高品质的产品做基础，品牌就成了虚无缥缈的空中楼阁。多年来，燕京啤酒一直将为消费者提供安全、绿色、健康的产品为目标，将产品质量放在首位，努力提升产品力。

　　作为啤酒行业第一集团军中唯一没有外资控股和参股的大型啤酒集团，燕京积极引进国内外先进的生产与检测设备。目前，燕京啤酒集团改造后的生产自动化水平均达到了国内甚至世界啤酒行业先进水平。至2017年全集团已拥有40多条纯生啤酒生产线，为燕京品牌策略实施提供了硬件支持。

　　据燕京啤酒介绍，其啤酒生产严格按照国际标准或国内先进标准组织进行，酿造用水采自地下230米以下的深井水，通过大宗原材料招投机制，选用最适合啤酒酿造、品质优良的绿色啤酒大麦。

　　不断通过严苛的认证，也是燕京啤酒对自身质量严格把控的最好验证。2002年燕京啤酒通过IS014001环境体系认证，2003通过食品安全控制体系HACCP认证，2004年获得国家绿色食品啤酒认证。这些资质的取得，标志着燕京啤酒建立了全面质量保障体系，使燕京啤酒在食品安全保障方面又上了一个新台阶。

　　美好食安寄语

　　面对啤酒市场新的发展形势与要求，燕京啤酒凝心聚力，不辱使命，着力传承与创新，进一步弘扬传承燕京精神与燕京文化，强化战略规划引领。未来食品行业将会更安全更美好，为消费者提供更美好的享受。

　　——燕京啤酒

　　同题话食安

　　新京报：生活中，你对食品的美好需求有哪些？

　　燕京啤酒：食品可以为消费者带来一些美好的憧憬，但无论从食品的外观，还是食品本身的味道，安全健康的食品才是消费者的追求。

　　新京报：你所在的企业一般通过哪些途径了解消费者的需求？

　　燕京啤酒：燕京通过问卷、与消费者面对面等方式与消费者沟通与交流，突出产品特色，培养消费者忠诚度。

　　新京报：“食品安全让生活更美好”，今年的主题你如何理解？

　　燕京啤酒：燕京一直努力优化产品结构，不断满足顾客多样化需求，努力提升产品力，打造中国最好的啤酒。

　　本版采写/新京报记者 王子扬