新京报讯(记者曲亭亦)6月11日,北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅推出时尚粤享点心套餐(人民币198元+15%服务费每位起),继承传统广式点心精髓,挑选最优食材,配以锦上添花的时尚创意,赏心悦目地掀起味蕾上的舞蹈。

       其中,鲜虾金鱼饺被半透明饺皮包裹,点心师傅手工捏制成金鱼的形状,并以甜菜头汁点缀,两颗翠绿的鲜煮豌豆画龙点睛,恰到好处的饺内汁水更是提升鲜味;还有玫瑰花卷,仿若娇艳欲滴的指尖玫瑰,一口咬下去,甜蜜温润的豆沙混合了新鲜玫瑰特有的香气。

        而传统粤式点心更加时尚健康,比如煎炸胡萝卜,里面是搭配了咸蛋黄的细腻奶黄流沙,入口甜香弥漫;脆果杨梅,酥脆爽口的酥皮内,是紫薯泥和新鲜的夏日杨梅果肉,清香酸爽。

       中式甜品也是重头戏。杨枝甘露冰激凌,经典甜美的杨枝甘露辅以最适合夏天食用的芒果口味冰激凌,格外清爽;椰香小白兔,椰汁和鲜牛奶的组合,有股特别的清甜。

 
来源:旅游周刊
原标题:北京华尔道夫酒店 198元就能吃饱时尚粤式点心