新京报讯（记者 夏丹）6月19日在深交所上市的“燕麦第一股”西麦食品，3个交易日股票持续上涨，截至6月21日收盘，报63.88元/股。但其背后产品结构单一、注重营销，仍被业界认为将成为制约其发展的风险。

西麦食品的发行价为36.66元/股，上市首日股价即涨44%，收报52.79元/股。6月20日，西麦食品开盘涨停，报58.07元/股。

官网信息显示，西麦食品创建于2001年，是一家以燕麦产品的研发、生产、经营为主导产业的食品公司。早于2017年底，西麦食品就已开启IPO进程。2018年6月，西麦食品再次更新招股书。

招股书显示，2015年-2017年，西麦食品主营业务收入分别为5.64亿元、6.26亿元和7.13亿元，净利润分别为6632万元、9447.18万元和1.01亿元，营收、净利呈逐年增长之势。

但其业绩几乎完全来自燕麦产品。招股书数据显示，报告期内，燕麦系列产品贡献的销售收入，占公司主营业务收入的98%以上，而贡献的毛利占公司主营业务毛利的比例99%以上。西麦食品对此表示，公司的销售业绩很大程度上取决于燕麦产品在市场上的品牌影响力和消费者认可度，公司存在产品结构单一的风险。

同时，西麦食品“重营销轻研发”的问题也一直未解决。招股书显示，2015年-2017年的宣传推广费分别为0.90亿元、0.96亿元和1.01亿元，合计金额2.87亿元，而同期研发费用分别为185.28万元、189.8万元和243.73万元，合计金额618.81万元，约是前者的2%。

中国食品产业分析师朱丹蓬曾向媒体表示，企业研发不发力，单靠营销并不可取。企业都需要从前端发力，而不是靠后端发力。

对此，上市当日，西麦食品董事长回应大单品质疑，表示将大力投入休闲燕麦食品，抓住新的消费趋势。

新京报记者 夏丹  图片来源 官网截图  编辑 李严  校对 刘军