新京报讯（记者 王思炀）8月6日，呼伦贝尔草原羊肉品牌战略发布会在京举行。区域公用品牌“呼伦贝尔草原羊肉”与12家加工企业达成战略合作，9家高端餐饮企业被授牌为首批官方指定品鉴点。

内蒙古被誉为“羊肉之都”。相关数据显示，内蒙古羊肉产量多年位居全国第一。以2017年为例，全国羊肉产能467.5万吨，其中内蒙古羊肉约104.1万吨，占到全国的23%。

新京报记者了解到，为促进内蒙古农牧业高质量发展，2018年内蒙古组织实施了《农牧业品牌提升行动计划》，呼伦贝尔草原羊肉成为该计划重点塑造的6个区域公用品牌之一。

为推动“呼伦贝尔草原羊肉”品牌建设，呼伦贝尔制定了草原羊肉品牌团体标准和质量追溯体系。每块呼伦贝尔草原羊肉都有自己的溯源码标签，消费者只需扫一下产品外包装上的二维码，便可实现来源可查、去向可追、责任可究。

此外，呼伦贝尔还做了品牌突围的战略规划，将建设标准化生产基地，推广“家庭牧场（牧户）+合作社”经营模式；在销售方面，公用品牌打通上下游产业链，与呼伦贝尔元盛食品等12家加工企业签订《呼伦贝尔草原羊肉品牌使用许可合同》，并授牌北京东来顺集团等9家高端餐饮企业成为首批官方指定品鉴点。

农本咨询首席专家贾枭表示，作为当地农牧业的领头羊，呼伦贝尔草原羊肉品牌化模式的探索将为其他农牧业的品牌化进一步提供经验和方向。

新京报记者 王思炀

编辑 祝凤岚 校对 付春愔