新京报讯（记者 阎侠）继昨天发布关于新产品的公告之后，今天，金字火腿收到了来自深交所的关注函。

10月14日的公告显示，金字火腿一直关注植物肉领域，后经过长时间准备，目前已完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证，已经开始生产。

金字火腿股份有限公司销售的火腿吸引消费者购买。

据悉，金字火腿此次推出的植物肉产品，所有成分来自于植物，主要原料是从大豆、豌豆、小麦等植物中提取的植物蛋白，依据肉的生物化学成分与三维构造，采用现代化食品加工技术与装备，精确模拟肉的成分和构造，使其营养组分、口感和风味接近真肉的一种植物基肉类制品（简称“植物肉”）。该产品由公司与美国杜邦公司在中国全资拥有的子公司丹尼斯克（中国）投资有限公司技术合作研发，具有科技、健康、绿色等特点。

金字火腿表示：新产品的推出，丰富了公司的产品结构，有助于公司拓展新市场、培育新业务。

在今日的关注函中，深交所提到，2019年10月10日，金字火腿在互动易上回复投资者关于公司淘宝旗舰店预售植物肉产品的相关问题，称公司产品标准已完成备案、生产许可已通过审查，公司与美国杜邦公司技术合作并开始生产植物肉产品。10月14日，金字火腿才披露《关于新产品发布的公告》。

基于此，深交所要求金字火腿说明：公司在互动易上回复投资者未公开重大信息的原因，公司重大信息的披露是否存在不及时的情形，是否符合本所《股票上市规则（2018年11月修订）》第2.15条，以及本所《中小企业板上市公司规范运作指引（2015年修订）》第5.1.16条的相关规定。

另外，深交所还要求金字火腿说明：公司生产植物肉产品需要完成的备案和生产许可流程、与其他产品生产所需资质的异同；公司与美国杜邦公司开展技术合作的类型、主要合作内容、合作条款；植物肉产品对公司未来主营业务的影响等等。

Choice金融终端数据显示，10月11日至10月15日，金字火腿的股价已经连续3个交易日涨停。

新京报记者 阎侠  编辑 赵泽  校对 王心