张文宏因建议早餐吃鸡蛋牛奶三明治不喝粥受非议。扣政治帽子之风固然愚蠢，但食物向来也是隐藏的民族主义战场。与语言文字相似，同质性的饮食在近现代民族国家构建过程中助力形塑认同。然而一成不变并非必须，外来食物本土化后成为民族精华的例子比比皆是。