新京报快讯（记者 陈琳）6月16日清晨，北京华联连夜从山东产地直采的两大车蔬菜已配送到北京各个门店；家乐福从全国各产区调运的80多个品种的蔬菜也摆上了柜台。记者从北京各大商超了解到，各大超市加倍备货，近几日每晚都有从各地采购的蔬菜进京，并且承诺不涨价。

6月15日，北京市连锁经营协会携手北京市重点零售企业，发出“三保一稳”工作的倡议，倡议连锁企业携手“保安全、保供应、保质量、稳物价”。北京华联相关负责人介绍，6月15日晚，北京华联从山东产地直采的蔬菜连夜进京，品项涵盖了白菜、西红柿、胡萝卜、丝瓜、青椒、尖椒等，并且火速配送至北京各个门店。“今天一早，市民就能在门店购买到了。”

北京华联从山东产地直采的蔬菜连夜进京。受访者供图

据介绍，目前，北京华联超市在售的蔬果类、肉禽类、蛋奶类、米面粮油等民生商品，均采取正规渠道进货，符合国家各项检疫检测要求。同时，加大了各基地直采生鲜商品的进货量。“目前每天蔬菜的进货供给量达到平日供应的3倍以上，保证平价销售，并保障门店消杀防疫物资供应充足。”

北京华联超市加大了超市的消毒。受访者供图

家乐福承诺，保证每日供应北京市场100吨以上蔬菜，同时锁定日常十种蔬菜价格，自6月14日起一个月不变价。6月16日清晨，从全国各产地进京的蔬菜已进入家乐福北京门店。“我已经48小时没有合过眼。”家乐福华北区采购负责人史国清说，“上一次72小时没睡，是春节期间，疫情刚开始的时候，当时新发地只是供应不足。但这次不一样了，我们团队三个人就凭一部手机，不停地给全国各个产区打电话调运，充电宝不离手。”刚接完河南产地农户的电话，她又马上拨给海南产区询问玉米的收购情况。

连夜进京的蔬菜一大早就摆上了超市柜台。受访者供图

物美相关负责人介绍，为保障市场供应，6月14日，物美蔬菜水果合计采购2100吨，已超平时的3.5倍；6月15日到货2500吨。“我们的生鲜蔬菜、猪肉、牛羊肉类商品大部分为原产地直采，确保食品安全、价格稳定。”据介绍，物美采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

目前超市蔬菜供应稳定，市民无需囤菜。受访者供图

此外，京客隆从河北、山东等自有基地采购量达到日常的3倍；首航采购蔬菜达到日常供应的5倍。

“这两天市民的采购量下来了，但前两天我们订的货挺多的。”超市发相关负责人介绍，今天又有500吨直采的蔬菜到库，40辆9.6米的大车，从早上开始卸货，到下午5点还没卸完。另外，超市发一直坚持10种限价菜供应，比如圆白菜1.29元/斤，尖椒2.69元/斤，黄瓜1.59元/斤，黄葱头0.69元/斤。

新京报记者 陈琳

编辑 刘梦婕 校对 李立军