新京报讯（记者 赵朋乐）今日晚间，央视315晚会曝光了海参用药养殖黑幕。央视记者在调查中发现，山东即墨地区的一些养殖户，在海参养殖、加工环节，非法添加农药、兽药。

海参养殖中使用敌敌畏，直播截图

50亩池塘用20箱敌敌畏

山东即墨是海参主要养殖区域之一。2019年10月至11月期间，央视记者暗访多家海参养殖基地，发现有百余家养殖户使用敌敌畏。有养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他植物，往池塘里加了敌敌畏，50亩池塘使用了20箱敌敌畏。

每箱敌敌畏重6公斤，养殖户称，使用敌敌畏的多少完全凭经验，由于敌敌畏毒性很大，池塘里的生物几乎灭绝。

按照我国农药管理条例规定，农药使用者不得扩大农药的使用范围。然而央视记者在山东即墨地区调查发现，在海参养殖中使用敌敌畏的现象非常普遍。

节目画面中，兽药店工作人员告诉央视记者，海参有很强的抗药性，不怕药死。养殖户称，使用过农药的海水还会被重新排回大海，对于使用农药对周围环境造成的影响，从业者心知肚明。

北方海参运到南方养殖

除了露天水池养殖，在即墨还有一种大棚养殖海参苗的方式。一家水产药品服务中心老板告诉记者，大棚养殖海参在换水的时候容易诱发疾病，这时候需要使用一些抗生素来预防。

此外，在山东湾子口村，还有人用糊精淹泡海参。老板说，浸泡三天，然后经过相关步骤就可以销售，业内把这种用麦芽糊精加工的海参称为“料干”。经过麦芽糊精浸泡，干海参的用料就可以减少1/3。

此外，记者发现，到了海参苗出苗的时候，会有南方商人收购拉到南方养殖。从业者向记者透露，由于北方水温低，海参需要三到五年的生长期，南方水温高，海参生长很快，一般三五个月就可以捕捞成品，海参养成后再拉回北方市场加工销售。

经销商透露，真正的北方海参生长周期长，价格高，一般消费者很难辨别，因此不少商家都会用南方海参冒充北方海参。

编辑 李明