新京报讯（记者 王萍 实习生 胡晓萱）8月8日晚，北京下半年首场餐饮业专场促消费活动“玩转京城美食嗨吃龙虾节”启动。北京多个商圈的美食街区将推出多项优惠，助力餐饮复苏、助燃城市“烟火气”。活动将持续到8月16日。

北京烹饪协会会长云程表示，“玩转京城美食嗨吃龙虾节”是下半年首场餐饮业专场促消费活动。“食客在疫情防控常态化下，餐饮消费更关注放心和健康，同时更要追求饮食文化属性、服务优良等附加值高、性价比高的品牌。”新京报记者了解到，北京消费季重启，知名餐饮街人气明显回升，簋街在周末的客流已破万。

簋街恢复往年夏季的“不夜街”

晚上6时，簋街上的“小龙虾粉儿”早已经开始了拿号、排队的日常。在胡大饭馆三店的门口，市民荣先生看手里的排队号码还有3个，就开始给朋友发微信语音：“别溜达了回来吧，还有三桌。”

荣先生告诉新京报记者，他是簋街和胡大的常客。以往来等位的时候，大家会在门口打牌、下棋。“今年因为疫情防控，所以解馋也不能忘了安全。我一个人在这儿等着，其他人都溜达去了，快到了我再叫他们回来。”

胡大饭馆的总经理助理方绪虎告诉新京报记者，在疫情防控方面，除了餐馆做好消毒，每位顾客都要进行北京健康宝的信息扫码登记、加大用餐间隔。顾客防疫的自觉性也很高，“以前大家都喜欢坐在有空调的室内，但现在露天座位一位难求。”

方绪虎说，自从北京消费季重启以来，餐馆的人气以及整条簋街的烟火气都在逐渐恢复。胡大的三家门店平均每天的客流可以达到2200人以上，单店的营收也恢复到2019年同期的85%以上。“工作日基本上从每天下午5点开始排队，能排到晚上11点。周末可以排到凌晨1点左右。拿号拿到400多号很正常，人多的时候要拿到700多号了。”以胡大为例，目前每天被顾客吃掉的小龙虾可以达到3200斤。方绪虎预计，在“嗨吃龙虾节”期间，这个数字还会继续上涨。

新京报记者从簋街管委会了解到，簋街的客流量持续攀升，很多餐馆的营业时间已经延长到了凌晨4点左右，在防疫安全的前提下，簋街又恢复了往年夏季的“不夜街”状态。据统计，目前簋街的工作日日均客流可以达到7000多人次，已经超过了今年端午节小长假的水平，周末的客流基本可以破万。

多个商圈美食街区重燃“烟火气”

“玩转京城美食嗨吃龙虾节”期间，簋街上的花家怡园、胡大饭馆、姚记炒肝、辣荘以及刚刚从上海来京的沪小胖等60多家餐饮企业都将推出各类优惠，回馈消费者。

据了解，活动将以小龙虾为主推美味，以簋街餐饮街、华熙LIVE·五棵松和万丰餐饮街为轴心，集合生麒麟新天地、凯德MALL·西直门、怀柔万达广场、顺义祥云小镇、银泰百货大红门、郎园Park、大兴绿地缤纷城、方庄美食街等商圈美食街区。

活动期间，华熙LIVE·五棵松将同期组织嗨吃龙虾节活动，包括小龙虾精品菜联展、专场小龙虾美食直播。同时结合深夜食堂，延长营业时间至24点后自然闭店等举措，助燃商圈餐饮深夜食堂烟火气。

丰台区万丰餐饮街将联合方庄餐饮街，推出“玩转丰台美食嗨吃龙虾节”，联动志欣大连海鲜、右安太熟悉、方庄全聚德、万丰小吃、六尺巷、小肠陈等辖区餐饮品牌，推出“小龙虾吃一只送一只，买大送小”、医务工作者享6.9折优惠等活动。8月14日，在志欣大连海鲜丰台主场，将组织小龙虾制作技艺大比拼，由专业大厨和专家现场点评互动。

新京报记者 王萍 实习生 胡晓萱 图/新京报记者 王萍摄

编辑 秦胜南 校对 李项玲