2020年11月13日，位于湖南长沙的中国农科院麻类研究所，各种不同的麻秆被晒在院子里，长的有5米多，短的仅1米左右。有些麻秆上，还有未收的麻籽。就在前不久，在云南举办的“工业大麻新品种中汉麻系列专家鉴评会”上，由中国农科院麻类研究所育成的3个工业大麻新品种通过专家鉴评，达到国内优质水平。麻类研究所是我国唯一一个国家级的麻类科研机构，研究内容包括作物育种、栽培、农产品加工等。随着近几年来工业大麻概念的持续火热，这里也受到了越来越多的关注。
麻类所的院里子，晾晒着成排的工业大麻、亚麻、苎麻等，这些材料将用于不同的实验。新京报记者 王颖 摄
扶贫：工业大麻新功能
9月，云南曲靖豆温村，3000多亩工业大麻，给这个原本贫困的村庄带来了1200万元的预期收益，作为当地的脱贫产业，工业大麻在这里落户已经有4年。
麻类研究所研究员邱财生告诉记者，不只是这一个村子，他们在对口扶贫的地方——四川甘孜，帮助当地村民种植工业大麻，每亩仅麻籽收益就超过3000元。目前，他们帮扶的大麻种植产业，已有万亩以上，帮助许多建档立卡户摆脱了贫困。
“工业大麻以前叫麻，或者叫大麻。以前，它是五谷之一，后来，又被认为是毒品，但随着人们对它认识的深入，观念也在不断地改变”，邱财生说。
在植物学分类中，大麻是大麻科大麻属的一年生草本植物。麻类研究所赵立宁研究员介绍，考古资料发现，大约在1万2千年前，就有人类使用大麻纤维的证据。同时，人类栽培大麻的历史大约为5000年。
实验室里种植的红麻正在开花。新京报记者 王颖 摄
到近代，大麻的花和叶被发现具有致幻、成瘾功能。这和它的化学成分有关，大麻中含有500多种化学成分，是最复杂的植物之一。这些成分又被分为大麻素和非大麻素两种，大麻素有100多种，其中最重要的成分有两种，一种叫四氢大麻酚，英文简称为THC，它就是大麻致幻的元凶，也是大麻被列为毒品的原因。
另外一种叫大麻二酚，英文简称为CBD，和中央商务区同一个简称，它并非毒品，而是一种用途广泛的材料。在药用方面，它在治疗小儿癫痫、老年精神疾病、癌症止痛等方面功效显著，且具有不可替代性；在保健方面，它同样可以作为化妆品、保健品等产品的原材料。
1961年，联合国通过《1961年麻醉品单一公约》，简称《1961公约》，该公约将大麻列为受管制的毒品。1985年，我国加入该公约。1990年，《全国人民代表大会常务委员会关于禁毒的决定》颁布实施，大麻被列为毒品源植物。
事实上，在那个时候，我国的大麻种植面积已经很少了。麻类研究所粟建光研究员说，其原因有两个，一个是食品丰富，不需要麻籽作为粮食了，另一个是布料丰富，化纤材料代替了传统的麻类纤维，不需要麻做衣服了。
爆发：工业大麻蓝海初现？
《1961公约》明确规定，“本公约对于专供工业用途（纤维质及种子）或园艺用途的大麻植物的种植不适用。”
这也是“工业大麻”这个概念的来源。麻类研究所研究员李德芳告诉记者，当前，工业大麻的分类，主要指THC，也就是大麻中的致幻成分含量低于0.3%的大麻品种。
“按照THC含量，低于0.3%的是工业大麻，高于0.5%的则是毒品大麻”，李德芳说。
在CBD的效用被发现之前，工业大麻的主要用途只有两种——纤维用、籽用，大麻的纤维质量很高。粟建光告诉新京报记者，相对于棉花纤维，大麻纤维更长、更坚韧，所以在过去数千年中，都是纺织品的主要原料之一。此外，大麻纤维还具有抑菌、吸湿等功能，因此可以作为特殊环境下的特种服装材料，比如在潮湿的南方，尤其是某些需要在丛林中作业的工作，常年受到潮湿和细菌的滋扰，使用大麻纤维制造的衣物，能够有效降低工作人员受到的损害。“这方面的功用，在上世纪七八十年代就已经发现和推广，目前已经很成熟了”。
科研人员正在分装工业大麻籽，这些大麻籽来自不同的实验基地，未来将成为育种的材料。新京报记者 王颖 摄
大麻的籽用，则有直接食用、榨油用等不同的方法。邱财生常年在各地搜集野生的大麻种质资源。他告诉记者，在西北、西南地区，还有不少地方的人们，保留着食用大麻籽、大麻籽油的习惯，在山东泰安泰山的山谷里，也还有野生的大麻生存。
CBD的功效被发现，使得工业大麻产业出现了新的方向。
“与可以致幻的THC不同，CBD是一种与THC相克的抗精神活性成分，具有抗痉挛、抗焦虑、抗炎等药理活性，在药用方面价值巨大”，邱财生说。
科研：1300多份工业大麻种质资源
11月份的长沙最高气温仍在20℃以上，野外作物几乎都已经完成收获了，只有实验室里，还有正在生长的工业大麻。这里既是育种研究的地方，也是种质资源保存的地方。
中国农科院麻类研究所的实验室里温暖如春，科研人员在室内种植的工业大麻涨势正好。新京报记者 王颖 摄
粟建光介绍，我国工业大麻方面的科研，起步较晚，但发展很快，“我国是大麻的起源地，野外有大量野生的种质资源，再加上从国外引进的种质资源，目前麻类所的国家麻类种质资源库中，已经保存了1300多份野生大麻的种子，这些种子是大麻育种和科研的主要材料”。
近几年来，邱财生走遍了西北、西南、华北等大麻原产地，将这些野生大麻的种子收集起来，加以处理之后，保存在种质库中，“野生资源越多，育种时出现良种的可能性就更高”。
就在前不久举行的“工业大麻新品种中汉麻系列专家鉴评会”上，麻类所选育的3个工业大麻新品种“中汉麻2号”“中汉麻3号”“中汉麻4号”通过云南省种子管理站组织的专家鉴评，加上2019年鉴评通过的“中汉麻1号”，麻类所已经有4个新的工业大麻品种，这4个品种，其CBD含量均高于3%，最高的达到4.29%，同时，THC含量则均低于0.2%，比工业大麻标准的0.3%更低。
“当前工业大麻的育种，主要有两个方向，第一是降低THC含量，只有低于0.3%的才是工业大麻”，粟建光说，“第二是提高CBD含量，CBD是重要的可利用成分，提高它的含量，才会有更高的价值”。
麻类研究所的实验室，研究人员正在进行CBD提取技术的攻关。新京报记者 王颖 摄
THC和CBD两者必须兼顾，“提高CBD的含量并不难，难在同时要控制THC的含量，”李德芳说，“这两者关联度非常高，当前工业大麻育种的难题，也正在于此”。
除了提高CBD含量之外，工业大麻的全雌化，也是麻类所研究的课题。中汉麻3号和4号，即是全雌性品种。
在麻类所的一间实验室中，博士潘根正在做全雌化的研究，实验室中，数十株工业大麻正在花期，他告诉记者，“工业大麻主要是雌雄异株的植物，在自然界中，一般雌雄各约一半，CBD主要积累于雌株的雌蕊中，所以在实际种植中，全雌化品种才能大幅度提高收益”。
麻类研究所潘根博士向记者介绍实验室里培育的工业大麻品种。新京报记者 王颖 摄
现状：中国有百万亩工业大麻
随着CBD概念的火热，工业大麻的种植越来越受到资本的青睐。数据显示，当前国内有数十家企业布局工业大麻，其中有20多家已经投入相当的资本。
这些企业主要在云南和黑龙江，这是我国两个通过地方立法开展了工业大麻种植加工的省份。据麻类所提供的数据显示，在云南，工业大麻种植面积为20万亩左右，黑龙江则有40万亩左右。此外，吉林、内蒙古、安徽、山东、山西、广西等地也有种植，“全国目前的工业大麻种植面积在100万亩左右”，粟建光说。
在用途方面，各地情况也不相同，云南种植的工业大麻，主要用于提取CBD，成为药物、保健品等产品的原材料。黑龙江、吉林、内蒙古、安徽、山东等地，共有60万亩左右，主要为纤维用工业大麻，它们的纤维会被制成各种纺织品。山西、内蒙古等西北地区和广西，大约有30万亩左右的籽用工业大麻，主要用作榨油和生产麻仁，当地人一般称为“火麻油” “火麻仁”。由于工业大麻中的THC含量非常低，且主要分布在花叶中，所以食用麻籽，并不会致幻、成瘾。
中国还是世界上三个主要的工业大麻生产地之一，另外两个地方分别是北美和欧洲。据《中国农业统计年鉴》和联合国粮农组织的统计资料显示，中国工业大麻种植面积约占全世界50%，主要为纤维性用或油用。原麻产量占全球的25%，2016年达到7.7万吨，2017年全球606项工业大麻的专利中有309项来自中国。
促使工业大麻产业发展的动力，正是CBD功效的发现。粟建光告诉记者，“纤维用和籽用本来是工业大麻的主要用途，但因为可替代品很多，所以在过去几十年中，种植面积一直在不断减少。CBD的发现，推动了工业大麻热的出现，也吸引了大量资本进入，不论是国内还是国外。”
“工业大麻的产业主要有三个板块，农业方面的品种、种植，技术方面的提取、提纯，应用方面的产品研发”，粟建光说，“目前，全球的全产业链条已经铺开，但基本上都处在起始阶段，主要集中在育种和种植方面的开发”。
远景：市场正在逐渐开启
工业大麻是CBD唯一的有效来源，具有不可替代性。同时，CBD又是小儿癫痫等特定疾病的药品来源，同样具有不可替代性。
不论是国外的资本市场，还是国内的大型药企，都在布局工业大麻，其目标只有一个，CBD。
数据显示，2018年，大麻类公司融资近138亿美元，而这个数字在2017年只有35亿美元。国外有机构预测，到2025年，这一数据将超过1600亿美元，也就是说，一个万亿人民币的全球市场，正在形成。
作为工业大麻的起源地之一，也是当前重要的产地之一，我们又能做什么呢？
粟建光告诉记者，从基础资源、技术等方面的储备看，我国具备在未来的产业发展中展现竞争力的条件。
“在育种方面，我国的水平已经基本和国外持平，目前CBD含量最高的品种，超过4%。未来几年的目标，是在THC控制在0.3%以下的同时，把CBD含量提升到6%”，粟建光解释，之所以是6%，是因为THC和CBD的关系复杂，目前学界许多人都认可，在THC含量低于0.3%的同时，CBD含量6%是一个天花板，“我们近期的目标，就是通过分子育种技术或基因编辑技术达到乃至突破这个天花板”。
而在CBD提取、纯化的技术方面，科研人员也正在加紧研发，在麻类所的实验室中，一位科研人员告诉记者，我国在CBD提取上，也有自己的技术储备。
此外，在应用方面，目前也有多种产品正在研发之中，比如化妆品，新京报记者在麻类所见到了一种正在研制的化妆品，包括乳液、精华、面霜等，研究人员告诉记者，初步研发已经完成，正在进行临床试用，这部分工作主要在医院进行。
研究人员向记者展示他们研发的化妆品，有精华、乳液等，目前还没上市。新京报记者 王颖 摄
此外，记者还看到，麻类所研发了多种以工业大麻为原材料的产品，包括纤维制成的纺织物、麻籽油以及各种保健饮品、食品等。
一方面，工业大麻的市场正在快速扩张，另一方面，和工业大麻相关的观念和认识成为产业发展绕不开的问题。
2019年3月，国家禁毒委员会办公室下发“关于加强工业大麻管控工作的通知”。“通知”提出，根据《1961公约》规定，工业用大麻限于纤维和种子，其他用途的种植排除在外，我国作为《1961公约》缔约国，应遵守公约规定。
这意味着，我国工业大麻产业发展，只能在纤维用和籽用两个领域，炙手可热的CBD应用，在我国大部分省份仍属非法。
科研人员正在查看实验室培育的工业大麻生长情况。新京报记者 王颖 摄
粟建光说，“我们的国情不同，在历史上，我们曾深受毒品之害，因此对毒品也格外敏感。目前的难处主要有三方面，第一就是如何加强监管，我们的政策法规相对滞后，且自身存在矛盾之处，在今天，我们需要国家层面的法律法规、政策等，对工业大麻进行更合理的管理，既防止工业大麻可能造成的危害，也能更好地利用它的治疗功效。第二，如何做强我们自身的产业，我们是工业大麻的发源地，应该在科研方面做出更多的成效，以此使我们在未来的产业发展中不至于落后。第三，还是要改变观念，让人们把工业大麻和毒品大麻分开，不再一谈大麻就色变。并不是所有的大麻都是毒品，那些THC含量低于0.3%的，是低毒乃至无毒的，但在其他方面却有极高的价值，比如纤维、籽都具有很好的保健功能，CBD更是重要的药用资源。”
新京报记者 周怀宗 摄影 王颖
编辑 张树婧 校对 刘军
