年宵花中的“鼻祖”，就是有“凌波仙子”之称的水仙。在很多70后、80后记忆中，家里开始养水仙花，就意味着要过年了。在他们的童年时代，物资相对匮乏，但每到春节，家中都会摆上一盆水仙。比如，上世纪80年代的央视春晚，观众席的圆桌上总少不了水仙的身影。因此，与蝴蝶兰等东南亚国家盛产的花卉相比，水仙和除夕可以说是一对儿“传统CP”。

水仙在中国已有一千多年栽培历史，是传统的观赏花卉，也是中国十大名花之一。石蒜科的水仙是典型的成长过程“其貌不扬”、最后绽放的一刻令人惊艳的年宵花：生长的过程怎么看怎么像水培大蒜，直到最后晶莹雪白的花朵绽放、满屋都是清甜香气的时候，才能真正感受到为什么说水仙花“含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄”。

在年宵花市场中，卖家多会将多个水仙的种球在容器中栽好，按照种球的多少定价。一般小盆的价格在35元左右，大盆的在60元左右。想要让水仙在春节时节开花，那么要在年前30天左右开始水养，购买时要选择种球饱满而且根系没有长出太多的。养护时，要让水仙多见直射光，每天换水一次。

水仙花的花期大概在15天左右，一般来说，春节过后，水仙花就凋谢了。如果有兴趣，可以试试将已开过花的水仙鳞茎再埋到土里，它就可以继续生长繁殖。

新京报记者 王萍

视频制作 王萍

编辑 王琳 校对 柳宝庆