新京报讯（记者 王萍 秦胜南）在3月30日举办的2021中国餐饮产业峰会上，新希望六和董事长刘畅表示，未来新希望六和将在北京平谷打造具有全球顶级标准的食品加工工厂。

刘畅表示，规模化、精益化生产是食品安全的保证。本次计划打造的食品加工工厂是与法国最好的肉制品工厂合作，并具有全球食品加工最顶级的标准。“工厂内以红色区域、黄色区域来区分不同程度的食品安全的标准。其中黄色区域为‘手术室’级别要求，红色区域为‘制药厂’的生物安全水平，以保证肉制品从宰杀，到生肉、熟肉，再到包装这些层层递进的食品安全。”

新京报记者 王萍 秦胜南

编辑 王琳 校对 李项玲