新京报讯（记者 郭铁）兴旺投资日前在官微宣布，对速冻米面品牌“乐肴居”完成数千万元独家投资。

天眼查及公开资料显示，厦门陈纪乐肴居食品有限公司成立于2012年，由厦门市同安区乐肴繁荣创业投资合伙企业持股约48.2%。近几年，乐肴居先后研发出港式肉夹包、黄金玉米烙、客家芋饺等闽粤特色速冻产品，2017年上市的“米汉堡”位居天猫和京东细分品类销量第一。

目前，乐肴居是全国数千家星级酒店的面点供应商，全国拥有百余家经销商，并与知名火锅品牌以及吉祥馄饨、老乡鸡等连锁餐饮企业达成合作。此外，乐肴居产品已入驻大型商超、生鲜电商、便利店等渠道，2020年产品在天猫销售额同比增长260%。

数据显示，我国速冻食品行业为数千亿级大市场，其中速冻米面制品市场是速冻食品中最大的细分市场。目前，我国速冻食品人均年消费量约为9千克，对比美国人均年消费量约为60千克和日本人均年消费量20千克，我国速冻食品人均消费量仍有极大提升空间。

新京报记者 郭铁

编辑 李严 校对 危卓