将贵州醇带至行业聚光灯下的“酒业网红”朱伟,近日又爆“惊人”言论。


据相关人士透露,在贵州醇近期召开的内部会议上,公司董事长、总经理朱伟再度面向管理层发起学茅台的倡议,并认为,学习茅台将成为贵州醇实现后发赶超的关键。朱伟在会上甚至断言:“贵州醇学茅台,将会成为白酒行业未来十年的大事件。”


翻看朱伟在今日头条上的个人社交账号,“学茅台”屡屡出现。2020年12月8日,朱伟在今日头条上回应外界关于贵州醇发展关切时曾说,“简单概括的话,我们的发展模式和理念其实就是一句话:全面学茅台。”


如今,朱伟将贵州醇学茅台与行业未来十年发展相联系,其背后又有着怎样的考量?

 


学茅台已成为不少企业共识


事实上,近年来业内不少企业都在学习茅台的先进经验。


“学习茅台、做好国台”,国台酒业将这句话作为企业发展的重要指导方针。


郎酒股份董事长汪俊林曾表示,要维护茅台引领,做优产区品牌。“茅台是酱香白酒行业内的老大哥,是榜样也是标杆。”


“近年来,酱酒作为白酒的细分品类之一,其增速比白酒行业平均增速快2-3倍。”此前,中泰证券一份研报判断,未来酱酒市场规模将升至2000亿元。而在酱酒热之下,茅台的引领地位也渐渐成为行业共识。主流观点认为,正是在茅台的引领下,在一众酱酒企业的聚力之下,“酱酒热”才最终形成,而“酱酒热”又反过来,通过消费者培育、市场氛围营造、市场秩序规范等方面,进一步支撑茅台热持续深化。


4月16日,“2021贵州白酒企业发展圆桌会议”在贵州习水召开,与会白酒企业代表,经热烈讨论、协商一致,发布《习水宣言》,其中明确提到:高度认可茅台集团的引领,是贵州倾力打造“世界酱香白酒产业集聚区”的重要特征和必要条件。


有评论认为,贵州醇提出的“学习茅台”,一定程度上是将不少企业的共识战略化、具象化了。

 

贵州醇的“以茅为师”


2021年3月4日的春季中酒展主论坛上,朱伟提出了关于白酒行业创富的八大观点,“学茅台”是核心观点之一。


朱伟认为,茅台在高端意见领袖培育、团购资源开发、品牌故事输出、计划式配额管理方面都有前瞻性眼光和市场优势,茅台的诸多做法已被市场检验,未来白酒企业,特别是酱酒企业要想取得快速发展,学习茅台的先进经验是不二法门。



朱伟提出贵州醇学茅台,一定意义上契合了当下的认知,同时又做出了自己的姿态。


“在布局酱酒领域时,我们也曾有过疑惑,要不要打造‘茅香’一类的口感?经过内部的反复讨论,我们放弃了这个想法,决定保持自己的特色。”朱伟在一次采访中对外表示,“口感上接近茅台,固然能在短期内减少新品上市的阻力,但长久来看,会失掉自己的品牌特色,而品牌特色可能在未来的酱酒市场竞争中更为关键。”


由此可见,贵州醇对茅台是“学习”而非“效仿”,这也是贵州醇“以茅为师”的精髓。


此前曾有业内人士总结贵州醇的“类茅台”操作手法。


在品牌故事输出层面,贵州醇像茅台一样加大了传播力度。2020年朱伟掌舵以来,贵州醇当年“北茅南醇”的故事不胫而走,“两届贵州十大名酒”的历史再度炒热,这还不包括近来被行业热议的“十年两千亿市值”“真年份破局年份酒市场乱象”“零添加陈年粮食酒”等等。


在渠道运作层面,贵州醇吸取了茅台对意见领袖和团购资源的重视。至少去年4月份起,贵州醇就已明确将“团购”作为渠道工作的重点,并且注意在每个区域培育“市场顾问”。


在价格管控方面,贵州醇更是将茅台多年运用的“控盘分利”模式上升到企业发展战略的高度,借助计划式配额管理遏制住了市场窜货、价格紊乱的源头,最终保证了产品价格的坚挺。


上述人士评价,贵州醇对茅台的学习并非产品简单的盲从,也不是通过炒作历史渊源来“蹭流量”,而是学习企业在品牌、市场、渠道等层面的管理手法,学到了点子上,这也是贵州醇学茅台最与众不同的地方之一。

 

贵州醇学茅台是未来十年行业大事件?


此前,朱伟曾在今日头条上对外表示,“只要茅台这个带头大哥不出问题,贵州产区会出现一批千亿市值酒业公司,这是确定无疑的,作为连续两届‘贵州十大名酒’之一,我们的2000亿市值还算高吗?”


朱伟的这一表态,体现出贵州醇的发展雄心,背后也隐含了学茅台这一举动,将成为“未来十年行业大事件”的底层逻辑。


在4月4日成都春糖召开的“2021酱酒五人组趋势发布会”上,朱伟曾分享过关于酱酒行业未来发展的八大观点,其中特别提到,从区域层面来看,贵州酱酒军团有着得天独厚的优势,这也就决定了承接当下的酱酒热潮,贵州产区会集体性崛起;从宏观层面来看,尽管高端品牌已基本划定格局,但是由于酱酒热这一品类的异军突起,行业整合的不确定性大大增加,白酒产业未来会经历十年大洗牌。


提出“十年2000亿市值”发展规划,立志于参与行业未来整合的贵州醇,在其中将扮演怎样的角色?


贵州醇曾被称为“黔酒老大”、“贵酒之王”,1993年酿酒产能即已突破万吨(茅台2003年达到万吨产能)。在江苏综艺集团入主后,如今的贵州醇又以“真年份”这一核心理念在市场上卷起风浪。



2020年,贵州醇实现新品招商235家,销售增长206%。今年糖酒会上,贵州醇入选行业协会和媒体联合评选出的酱酒二十强第七,百强第九。开年以来,这家企业新增招商数量已超过100家。假以时日,贵州醇未来的发展空间,可能远超行业想象。


资深酱酒专家权图,曾提出寻找酱酒“十朵金花”的观点,他认为这是酱酒最大的发展路径。“庞大的酱酒产业将走向头部化、品牌化、集中化,出现十几家头部企业占据80%市场份额的情况。而大额下注的巨头企业如贵州醇、劲酒等也是成为头部酱酒企业的种子选手。”


有业内人士说,未来十年将是中国白酒行业大变局的十年,也将是行业品牌序列重新划定的十年。在这一过程中,随着“酱酒热”所带来酱酒品类的持续拓展,茅台的行业老大或许会更加稳固,于此同时,“以茅为师”的贵州醇如能成功破局登顶,也将成为改写行业历史的一个大事件!


编辑 薛晨 校对 陈荻燕

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