端午假期来临，吃粽子是中国人的传统习俗，小小的粽子背后也有一条产业链，包括糯米种植、粽叶、粽子生产/销售等等。企查查数据显示，目前我国在业/存续“粽子”相关企业共5295家，2020年是企业注册的高峰期，新增1026家，今年前五月注册了321家，同比下跌了38.0%。从城市分布来看，深圳、嘉兴数量最多，而嘉兴恰是粽子老字号企业——五芳斋的大本营。此外，在粽子产业链上，目前我国共有“糯米种植”相关企业347家，“粽叶”相关企业582家，“箬叶”相关企业518家。  

2020年注册量首次破千家，同比增长7.7%  

企查查数据显示，从近十年粽子相关企业发展状况来看，粽子企业注册量不断增长，2020年是企业注册的高峰期，全年注册量首次突破1千家，同比上涨了7.7%。  

从今年前五个月的注册量来看，2021年前五个月，我国粽子企业注册量321家，同比下跌了38.0%。从各月注册量来看，三月是注册量最多的月份，共注册了84家相关企业。  

广东省企业最多，山东、浙江其次  

从地域分布来看，企查查数据显示，目前我国在业/存续的粽子企业主要分布在广东、山东、浙江等省份。其中广东拥有最多的粽子企业，共547家排全国第一。山东排名第二，共499家企业；浙江排名第三，有478家企业。从排名前十的地区分布来看，粽子相关的企业大多集中分布在南方地区。  

从城市分布来看，深圳的粽子企业数量最多，有233家。其次是嘉兴，有129家，著名的“五芳斋粽子”便是产自嘉兴的品牌。此外。和田、黔西分别有粽子相关企业120家和102家。  

粽子相关的产业：“粽叶”582家、“箬叶”518家、“糯米种植”347家  

粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，而用于包粽子的粽叶、箬叶、糯米等原材料就成了产业中的重要一环。企查查数据显示，目前国内从事“糯米种植”的相关企业共有347家，主要分布在黑龙江、贵州、山西、广西、安徽等地；近五年的企业注册量分别是27家、44家、40家、24家、24家。  

另据企查查数据显示，我国“粽叶”相关的企业目前有582家，主要分布在湖南省（183家）、浙江省（60家）、湖北省（52家）、江西省（39家）、安徽省（36家）。  

目前我国从事“箬叶”种植、收购加工的企业共518家，类型主要为农民合作社，占总量的62%。主要分布在湖北、安徽、浙江等南部地区，其中湖北相关企业数量最多，达301家，其次为安徽、浙江，数量分别为：90家、53家。  

编辑 徐超 校对 赵琳