新京报快讯（记者 陈琳）国家粮食和物资储备局实施“中国好粮油”行动，在全国范围内培育选树一批可推广、可复制的优质粮食工程典型经验，浙江的“湖州模式”有哪些亮点，如何提升优质粮食的有效供给？6月18日，在国新办举行的新闻发布会上，浙江省湖州市副市长夏坚定回应新京报记者提问时介绍，粮农按照订单种优质粮，去年全市优质粮食收储规模从2019年试点的8500吨扩大到了3.56万吨，增长318%。

夏坚定介绍，湖州从2005年以来全面落实粮食安全党政同责，大力实施优质粮食工程。针对粮食供给当中存在的生产与消费需求不匹配、粮食产业效益相对比较低、储备粮轮换差价比较大的问题，湖州市以粮食储备服务粮食产业发展为切入口，在保证储备粮安全的前提下，由仓储向两端延伸，形成了“粮食企业+国有粮库+农户”的运营模式，实现农民增收、企业盈利、政府节支、消费者获益的四方共赢，从而有力助推了湖州乡村全面振兴和共同富裕示范区的建设。

首先是发挥粮食仓储的支点作用，构建全新的订单收储模式。国有粮库安排适当的地方储备规模，通过公开招标来确定合作的粮企，由粮企来选择优质晚稻品种，通过订单落实到种粮大户，引导他们规模化连片种植。订单收购价格，政府给予“优质优价”。优质晚稻由国家粮库来收储，纳入储备管理，一年一轮换。完成储备期后，按计划销售给合作粮企加工品牌大米。

其次，在全国首推优质稻谷价格指数保险，降低稻谷价格下跌的风险。由政府来承担80%的保费，提振粮企扩大粮食收储的信心。搭建长三角优质稻谷价格监测平台，每周监测发布稻谷市场价格，为粮食收储、销售和保险等提供价格服务。

三是在优粮优储的基础上，优化粮食产业链各个环节。注重良种研发和选用，湖州市与中国水稻研究所等一些机构合作，建立了新品种展示示范基地，推广适度加工工艺，引导辖区内企业改进大米的加工线。上线“智慧粮库”数字化管理系统，实现国有粮库仓储粮食数量和质量实时监控。市政府投资建设十万吨绿色低温粮库，全过程采取冷链保鲜技术。打造“湖州好大米”区域公共品牌，产品利润较普通大米提升了3-5倍。

夏坚定说，“湖州模式”实施以来，粮农按照订单种优质粮，既不愁粮食销路，收购价每斤还提高0.1元，每亩增收150元。粮食企业提前掌握优质粮源，提高了优质产品的供应能力。同时，每年可以节约仓储成本每吨大概170元。粮库储存了受市场欢迎的优质稻谷，储备粮轮换实现“零差价”。

“去年，全市优质粮食收储规模从2019年试点的8500吨扩大到了3.56万吨，增长318%，引导优质稻谷订单种植6万亩，促进农民增收900万元，降低企业成本600万元，节省财政支出280万元。”夏坚定说，今年计划实施5万吨，引导优质稻谷订单种植10万亩，并在科技创新、标准化建设、数字化转型等方面，持续打造“湖州模式”的升级版。

新京报记者 陈琳

编辑 樊一婧 校对 李立军