新京报讯（记者 郭铁）8月19日晚，新疆乳制品与烘焙上市企业麦趣尔（证券简称“*ST麦趣”）发布2021年半年报显示，其营收为4.81亿元，同比增长17.19%；净利润为1093.81万元，同比增长23.19%。

按产品分，上半年麦趣尔乳制品营收为2.87亿元，同比增长32.19%；烘焙食品营收为1.34亿元，同比下降10.19%；节日产品营收为1794.41万元，同比增长11.34%；其他产品营收为4247.95万元，同比增长49.96%。按地区分，上半年疆内收入为1.62亿元，同比下降13.67%；疆外营收为3.19亿元，同比增长43.29%。

截至6月30日，麦趣尔共有218家烘焙连锁门店，其中浙江地区178家，新疆地区40家。从烘焙子公司表现来看，浙江新美心报告期内营收、净利分别为1.76亿元、781.16万元，新疆麦趣尔营收、净利分别为4739.4万元、-19.67万元，北京麦趣尔营收、净利分别为1074.88万元、-750.62万元。

麦趣尔称，上半年营收增长主要系疆外乳制品收入增长；其他产品收入增长主要为工厂销售给加盟店的原材料及其他外购品，因门店销售收入呈增长趋势，工厂销售收入同比增长。

尽管上半年业绩增长，但麦趣尔营业成本同比增长26.1%，毛利率下降5.51%。麦趣尔称，报告期内乳制品营业成本较上年同期增长45.34%，主要是收入增长影响成本上升，报告期内原奶价格较上年同期增长约20%，影响成本上升。

新京报记者 郭铁

编辑 李严 校对 危卓