新京报讯（记者 秦胜南）升温的酒类赛道迎来“新零售玩家”。9月8日，盒马宣布全面升级旗下酒水业务，在北京、上海、深圳、杭州等10城开出首批10家“盒马X18酒窖”，将在全国近300家门店陆续完成改造升级。

酒类消费“异军突起”。数据显示，近两年，酒类产品在盒马销售额增长超85%。盒马副总裁、商品采销全国总经理赵家钰表示，高速增长意味着这个细分品类背后巨大的市场需求，同时，线上需即时配送的订单量占到45%，消费者买酒方式发生变化。

赵家钰介绍，“盒马X18酒窖”将从保真、便利、专业化、年轻化实现升级，其中“通过品牌直供，溯源保真；消费便利方面，正在测试最快18分钟送达”。据悉，升级之后的盒马X18酒窖，商品种类1200多款，覆盖白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮饮等，有贵至近7万元一瓶的6升装茅台、82年拉菲，也有十几块钱的平价“小甜水”。

互联网巨头纷纷发力酒类外卖，盒马凭借其新零售的创新模式受到酒类品牌青睐。新京报记者从盒马了解到，茅台、五粮液、剑南春、洋河、泸州老窖等10大高档白酒品牌，拉菲、玛歌等5大知名酒庄，均与盒马达成重要合作，53度飞天茅台系列、第七代五粮液珍藏版，实现直采直供。此外，盒马的产品技术专家为53度飞天茅台定制全链路动态溯源的“身份证”，实现一瓶一码。目前，这项溯源技术已推广应用到约400款酒。

业内人士分析，用新零售模式加码酒类赛道，盒马有望重构酒类行业生产、流通和销售的“人、货、场”， 助推传统酒类品牌实现转型升级。

新京报记者 秦胜南

编辑 王琳 校对  卢茜