新京报讯（记者 秦胜南）11月10日，据叮咚买菜消息，叮咚买菜App上线“轻食土豆”，上线一周销量增长34倍，成为新增长点。

叮咚买菜方面介绍，与大部分普通土豆相比，“轻食土豆”的支链淀粉含量较低，比较符合慢碳水的健康生活趋势。从外观上看，“轻食土豆”体态圆润，表皮光滑，芽眼浅、芽眼少，适宜蒸煮、烤、炒等，饱腹感强。

业内人士分析认为，加强自主培育研发，推出自有品牌等成为当下零售企业竞争新赛道。叮咚买菜等生鲜电商平台纷纷开发特色商品，形成差异化竞争，有助于提升消费者产品体验。对企业而言，能深度优化供应链，更大程度上保证商品的品质和独特性，筑牢自身的核心竞争力。

新京报记者 秦胜南

编辑 王琳 校对 王心