新京报讯（记者 刘欢）3月16日，新京报记者获悉，被3·15晚会曝光收购“土坑”酸菜的湖南锦瑞食品有限公司（以下简称“锦瑞食品”）称，土池菜为租用其腌制车间的湖南海霸食品有限公司（以下简称“海霸食品”）使用。此前，海霸食品曾因食品安全事件累计被罚5.7万元。
央视3·15晚会报道，湖南岳阳多家企业代加工酸菜制品，包括插旗菜业、锦瑞食品、君山区雅园酱菜食品厂、湖南岳阳坛坛俏食品有限公司等为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。其中，插旗菜业工作人员称，老坛酸菜包的酸菜并非公司专业的腌制池生产，而是收购农户的“土坑”酸菜，对于收购的“土坑”酸菜，并未进行卫生指标监测。锦瑞食品生产负责人也承认，使用从农户那里收来的土坑酸菜，经过加工处理对外销售。
3月16日，据新京报记者获得的一份承诺函显示，锦瑞食品称，为统一企业生产的酸菜包原料菜全部源于厂内自有环氧树脂腌制池腌制原料菜，在统一集团监管下，不存在使用任何一棵土池菜到统一酸菜包中的可能性。央视视频中的土池菜为租用锦瑞食品腌制车间的海霸食品使用，与锦瑞食品不存在任何业务往来。
天眼查资料显示，海霸食品建于1998年，前身为华容县海霸食品厂，是一家集收购、腌制，加工销售为一体的独资民营企业，主要生产“海霸”“湘香源”“海悦”等品牌的泡菜、鱼酸菜配料、酸豆角、剁辣椒等系列产品。
针对酸菜生产状况、是否涉及“土坑”酸菜事件等问题，3月16日，新京报记者多次致电海霸食品，对方接通电话后保持沉默，而后挂掉电话。
值得注意的是，海霸食品此前曾涉及食品安全事件。天眼查资料显示，仅2017年，海霸食品就有5次因违反生产经营不符合食品安全标准被罚款的记录，累计罚款总额计5.7万元。
新京报记者 刘欢
编辑 李严 校对 卢茜
