新京报讯（记者 秦胜南）3月23日，为保障线上餐饮外卖配送中的食品安全，北京市餐饮行业协会联合饿了么平台、北京餐饮企业发起“商家安心联盟”公益活动，推出通用版“食安封签”并将在全市陆续发放，覆盖吉野家、云海肴、呷哺呷哺、华莱士、茶百道等餐饮企业。

据介绍，“商家安心联盟”公益活动倡导餐饮商家使用“食安封签”，帮助商家强化外送食品安全责任意识，守护舌尖上的安全。

新京报记者了解到，北京市发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》将于今年4月1日起实施，规范覆盖了网络餐饮服务的各个环节，其中“外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋”的规定备受关注。目前已经有不少企业在外送食品包装上使用了“标签贴”。

据介绍，“食安封签”的使用既是督促网络订餐平台、入网餐饮服务提供者落实企业主体责任的一种监督手段，也是发挥网络食品安全监管的新思路和新途径。实施“食安封签”可有效防止餐食在配送过程中受到人为或意外因素的污染，能为广大消费者吃得安心提供基础保障。

此外，新京报记者了解到，北京市丰台区市场监督管理局、海淀区市场监督管理局近日也联合饿了么定制“食安封签”，面向商家进行免费发放，共发放60万份。

新京报记者 秦胜南

编辑 祝凤岚 校对 李铭