夏日炎炎,正是吃烧烤的好时候。其实,吃烧烤不用专门去烧烤店,在家即可轻松进行。这个周末,买上自己最喜欢吃的几样食材,在家做一顿美味的烧烤,再配上一杯冰镇饮料,开启美味之旅吧。


食材准备:


鸡翅、鸡胸肉、彩椒、火腿肠、香菇等各类烧烤食材,食用油、烧烤酱、烧烤料、辣椒面等调料。


制作步骤:


1. 将彩椒、香菇、鸡胸肉切成大小适中的块备用;


2. 将鸡翅背面斜划两三刀,与鸡胸肉一起用烧烤料腌制半个小时,时间长些更加入味;


3. 将各类食材穿串儿备用,准备适量烧烤酱、食用油、烧烤料和辣椒面;


4. 架好烧烤炉,如用电烤炉,注意保持下方水盘有水;


5. 将串儿放在烧烤炉上烧烤,过程中注意刷食用油,以免烤煳;


6. 根据个人口味刷上烧烤酱,快烤熟时撒上烧烤料和辣椒面即可,也可根据个人口味调整。


香喷喷的烤串儿这样就完成了,你也赶快试试吧。


新京报记者 王真真 视频 王真真

编辑 李严

校对 卢茜