秋季天干物燥，来一碗银耳雪梨羹正合适。银耳胶质满满，软软糯糯，雪梨入口甜脆，周末煮上一碗，喝起来又暖又润。

食材准备：雪梨1个，银耳1朵，红枣、枸杞、陈皮适量。

制作步骤：

1.将新鲜银耳撕成小片放入锅中大火煮15分钟；

2.将雪梨去皮切成小块儿备用；

3.银耳大火煮沸之后，用筷子搅拌15秒，盖盖儿焖15分钟；

4.再次煮沸之后倒入雪梨、红枣和陈皮；

5.30分钟之后撒入枸杞即可。

新京报记者 王真真 视频 王真真

编辑 祝凤岚

校对 赵琳