新京报贝壳财经讯（记者程子姣）当地时间11月20日，卡塔尔世界杯开幕。这是世界杯首次在冬季举办，且大量赛程集中在北京时间深夜。在5个小时时差之外，中国球迷把往年必备的“烧烤+啤酒”换成了“火锅+熬夜水”，迎接这场四年一度的足球盛会。

盒马数据显示，刚刚过去的周末，火锅消费迎来新一轮高峰，整体销售额环比增长四成。半成品火锅更是迎来火锅季以来最强劲的爆发，环比增长近100%，其中老北京风味羊蝎子、胡椒猪肚鸡、全家福销售额均增长一倍以上，最高达309%；韩式部队锅则保持着六成以上的高速增长，牢牢占据最受欢迎半成品火锅的头把交椅。

“这次世界杯揭幕战就在0点，到了半夜，外卖大多只剩烧烤炸鸡，在家要想吃上其他暖身美食略有难度。”对于半成品火锅的大涨，盒马火锅负责人陈瑜认为，比起外卖、零食，同时具备“好吃”和“零操作门槛”的美食，才能成为今年世界杯期间的“刚需品”。

进入世界杯时间，已有不少消费者开始着手储备啤酒，11月盒马啤酒销售额同比增长168%。随着国内消费者对啤酒要喝“鲜”的认知度越来越高，鲜啤成为高品质啤酒的代名词，在整个盒马的销售大盘中，精酿基本牢牢占据了啤酒类目的前10名。11月数据显示，精酿鲜啤增长幅度最高近200%。今年盒马最新推出的世界杯定制款原浆精酿鲜啤，变成了热销款。

而与火锅啤酒、熬夜看球同时出现的，则是中国人的养生需求。世界杯开幕当天，盒补补西洋参、鲜参蜜片销售额环比上月分别增长167%、242%，枸杞蜂蜜环比增长四成多，决明子菊花茶、玉米须茶甚至出现断货情况。“美颜滋补”类商品也迎来爆发式增长——阿胶糕、即食花胶销售额环比增幅分别高达206%、420%。

编辑 宋钰婷

校对 刘军