新京报讯（记者王萍）12月15日，《2023上海米其林指南》发布。这是上海第7年发布米其林指南，共有50家餐厅上榜。其中三星餐厅2家，二星餐厅9家，39家餐厅获得一星。

泰安门、ULTRAVIOLET by Paul Pairet继续蝉联三星餐厅，壹零贰小馆成为今年新上榜二星餐厅。今年公布了39家一星餐厅，较去年增加2家，新上榜的3家一星餐厅分别是福一零三九、鲁采、甬府（虹口）。必比登餐厅为24家，数量较去年增加4家。

今年，“2023上海米其林指南服务奖”由马灵民（福一零三九）获得，“2023上海米其林指南年轻厨师奖”由王思鸣（Obscura）获得，“2023上海米其林绿星”继续由“泰安门”获得。同时，今年新增“2023上海米其林指南侍酒师奖”，由雷梦雪（壹零贰小馆）获得。

米其林中国区总裁、首席执行官叶菲表示，“今年是上海米其林指南发布的第7年，作为指南在中国内地的第一站，上海见证了米其林指南的寻味之旅。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克认为，对上海的餐饮业而言，2022又是一个不容易的年份，上海餐饮人展现出的创意、活力与顺势而为的机敏也令他印象深刻，“当餐厅恢复营业后，我们看到进取的餐厅不仅在逆境中活了下来，更以越发漂亮的身姿、稳健的步伐继续前行。上海美食的繁盛与活力得到再度印证，不愧为中国乃至世界瞩目的必访之地。”

编辑 王琳
校对 王心