民宿：山楂小院

位置：延庆刘斌堡乡下虎叫村

设施与服务：提供下午茶、早餐和特色晚餐火盆锅

山楂小院位于延庆下虎叫村，目前共有16个院子，皆由老宅旧院改造而成，设计师在不破坏原有结构和木质顶棚的基础上，进行了现代化改造。一方面尽量保持老屋的味道，另一方面令住宿体验安全舒适，比如将公共活动区的吊顶全部拆除，露出了木结构及秸秆铺装的屋顶；原来的驴圈经过填土修葺，放置一些玉米和小农具，成为小孩子游戏的地方。

下虎叫村三面环山，田野层层叠叠，是一个淳朴的小村落，墙头屋边晒满了金黄的玉米。这些小院与自然融为一体，保持了乡村的原生态，同时又风格各异。其中，1号院最有名，院子里长着一棵50岁的老山楂树，每到10月，院内就浪漫地落满了红山楂，小院也因此得名；2号院让你尽情享受农家生活，菜园里种满茄子、黄瓜、薄荷与罗勒；3号院不仅设有亲子房，还打造了一片“百草园”；5号院设计之初特意留下原主人家的旧棚，现在成了孩子们的游玩之地；8号院地势较高，从大大的玻璃窗向外看，大半个村子的风景尽收眼底。

享受地道的乡村美食。

在这里，可以享受乡村下午茶、特色火盆锅晚餐、健康早餐、山楂汁等，还能体验各种乡野活动，如磨豆浆、画糖画、做冰糖葫芦、手脱玉米粒、观看非遗民俗表演等，或者到大炕酒吧，悠闲地喝上一杯，听听歌、发发呆。来此过年，可以感受民俗，体验新春剪纸、写春联、包饺子、看大戏等活动。此外，山楂小院特别推出“艾香兔平安”“大展鸿兔功夫营”等主题活动。

年俗活动。

春节期间入住山楂小院，如果恰逢下雪，屋外空气清冽，屋内温暖如春，管家大姐会热情地端上热气腾腾的火盆锅，一边喝着酸甜的山楂汁，一边欣赏北方农村的独特雪景。

环绕下虎叫村的公路是北京最美的两条公路，百里画廊，悠然百余里，风光旖旎。住在山楂小院，可前往青山园、永宁古城、珍珠泉、百里画廊、龙庆峡等地游玩。推荐去石京龙滑雪场游玩，这里雪质松软，布局、雪道、设施都非常棒。另外，还可以去观看著名的龙庆峡冰灯，70米高的冰瀑雕饰着冰花、冰柱，壮观美丽。

民宿：隐居乡里·姥姥家

位置：北京房山区周口店镇黄山店村

设施与服务：茶话会客厅、长桌餐厅、田园下午茶

冬日的“姥姥家”民宿。    

位于房山黄山店村的“姥姥家”是一个合院式乡居民宿，院落依山，树木参天，保存百年古宅的外墙结构，尤为古朴。“姥姥家”所在的小山村，背靠幽岚山，历史悠久，很多宅院都是晚清时期的。民宿就藏在一条小巷的尽头，低矮院门、水墨黛瓦。这是一座见证了五代人生活的晚清老宅，院墙由山石砌成，庭院覆满青苔和垂落的金钱草，充满时光沉淀的烟火气。

建筑依旧保存百年古宅的外墙结构。  

之所以叫“姥姥家”，因为这里就是姥姥的家。据说，房主王姥姥已经90多岁了，改造旧屋时还亲自“监工”，并特地嘱咐设计师不要拆掉门楼——因为她16岁过门时就是从这个门楼走进，一直生活在此，生儿育女。改造后的 “姥姥家”由前后两院五居室组成，至少能住下10个大人以及5个小朋友。建筑依旧保存百年古宅的外墙结构，据设计师金雷介绍，改造时基本保留了原有农舍建筑以及空间关系，使其可以顺利融入村庄脉络，保留乡村记忆。

通过设计和改造，每个角落都尽可能地让风景和光线进入视野。比如，房间大部分都有大面积的玻璃窗，阳光穿过树叶和古老的窗棂照进屋子，有的客房直面山景，有的则竹影扑面，住在里面心情都会灿烂。客人们最喜欢的空间便是餐厅，它其实是将一处坍塌的房舍顺势改为室外就餐凉亭，长桌延伸到院中，与室内餐厅形成了半露天、半闭合的状态。

丰富的年俗活动。

早上，可以享受管家做好的小米粥、发面馒头以及秘制小菜，都是讲究又纯朴的北方美食；下午茶可能是山里的红薯或南瓜，配合新鲜熬制的山楂汁，格外甘甜；晚上不妨试试这里特有的素食，食材全部来自本村，健康美味。冬日，一群人围炉而坐，火盆锅端上桌，炭火烧得正旺，豆角干、土豆干、葫芦丝等浓香扑鼻。

这里距离坡峰岭仅有5分钟车程，初夏时节，两千亩花海十分壮观，等到了秋天，黄栌树叶转红，漫山红叶，十分惊艳。冬天可以去村里的“麦子的光芒”烘焙坊，在专业老师的指导下，用石窑烤出美食；小朋友还可以去村里的6层露天儿童乐园，在小动物区骑马、喂羊。春节期间，入住“姥姥家”民宿，可以参与第六届乡村艺术嘉年华活动，体验川剧变脸、小丑表演、梦幻泡泡秀、多彩面塑手作等活动，还能逛乡村市集，品尝小吃，比如爆米花、冰糖葫芦、煮玉米、烤红薯等。

民宿：瓦厂酒店

位置：怀柔区渤海镇北沟村

设施与服务：25间客房、西餐厅

住在长城脚下别有感触。

瓦厂酒店位于慕田峪长城脚下，群山环绕，风景秀美，多元化的世界与当地民俗相映成趣。住在这里，每天出门，抬头就能看到箭扣长城。

酒店的一砖一瓦、一土一木，都充满中国北方乡村的传统风格，同时，它也是一家与大自然共同呼吸的酒店，尽可能保持建筑原有的外观，不仅对废弃的砖块、瓦块再利用，同时修复周围环境。2008年，瓦厂酒店成为首批由中国国家文物局和中国古遗址保护协会共同评选的“中国乡村遗产酒店”，也是至今北京唯一一家获此殊荣的酒店。

瓦厂酒店保留了工厂的历史记忆。

瓦厂酒店由琉璃瓦工厂改建而成，尽可能保留了工厂原貌，原有的几个老窑洞被保留了下来，“瓦厂”的名字也保留了它的历史记忆。乡村和城市、传统和现代、东方和西方、不同元素的融合造就了瓦厂酒店的独特基因。在这里，砖瓦元素与现代艺术的融合随处可见。客房分为7种房型，共有25间客房，这里的客房均不设有电视，为的是让客人远离城市喧嚣，拥有更多时间放空——日瞻山，夜观星，透过超大玻璃窗，与长城对望。另外，瓦厂酒店还提供9栋度假别墅，由村中老屋改建而成，分布在北沟村、慕田峪村、田仙峪村等。这些乡间别墅拥有青瓦屋顶、古旧木门、粗壮屋梁和宽大的土炕，又注入各种新元素，让住宿体验更加舒适，能感受到北方乡村度假的惬意放松。

在这里享受朴素又舒适的度假时光。

除了美好的住宿体验，在这里还可以享受美食。你可能想象不到，在长城脚下，还能品尝到独特的东南亚风味。建议试试香柠酸汤鱼、特式牛汤粉，尤其不能错过越南汤粉，汤底经过18个小时的熬煮，味道浓郁。很多人喜欢瓦厂西餐厅，主厨就是本地人——瓦厂酒店为当地人提供了很多就业机会，据说陆续有200多个村民找到了新工作，涉及建筑、园艺、餐饮、服务等领域。这里的食材来自本地，新鲜又地道，用简单又经典的手法，突出食物原本的鲜美。很多人喜欢下午或者傍晚坐在这里，一杯咖啡，一份自制甜点，看看书，听听音乐，享受难得的乡村时光。

天气晴好，不妨四处逛逛。村子还保持着旧时风貌，宁静、淳朴，巧妙融合了现代城市美学。比如，周围的北旮旯餐厅、三卅精品民宿以及瓦美术馆等，让你收获奇妙的乡村之旅。冬日午后，三五成群的老人坐在长城脚下的瓦美术馆红墙前，晒着太阳，悠闲自在。不妨上前和老人们聊聊家常，再步入美术馆，看看展览，了解北沟历史，爬到顶楼，还能眺望长城。

新京报贝壳财经记者 曲筱艺

编辑 李铮 校对 刘军