新京报讯（记者陈琳）昨天北京迎来立春后首场降雪，气温明显下降。降雪天对蔬菜、猪肉等农副产品供应是否会带来影响？今天（2月10日）记者实地探访了北京新发地。目前北京新发地蔬菜、猪肉供应充足，价格持续走低。其中猪肉价格为16.75元/公斤，比上月同期下降了14%。

2月10日，新发地猪肉大厅里，市民正在选购猪肉。新京报记者 陈琳 摄

今天早上7点，记者在新发地市场看到，昨天的降雪并没有影响到市场的交易，一大早，进入场内的车辆没有出现明显下降，在蔬菜交易一区，采购商忙着搬运豆角、毛豆等蔬菜。“昨天下雪，我这边经营的蔬菜交易量基本上没有波动。还跟平常一样。”商户谷志龙介绍，昨天他韭菜卖了五六十吨，豆角60多吨，毛豆接近30吨。韭菜的价格比之前还稍有下降。“春节前后批发价约5元/斤，现在落到每斤3元左右了。”谷志龙说，目前市场上绝大部分蔬菜价格都出现大幅度回落，主要原因是天气变暖，蔬菜的生长速度加快，再加上返京商户比较多，市场上蔬菜保有量大。

2月10日，新发地市场蔬菜交易一区，采购商正忙着搬运豆角等蔬菜。新京报记者 陈琳 摄

北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，2月9日，新发地蔬菜上市量为1.89万吨，加权平均价4.28元/公斤，属于持续下降的趋势。近期蔬菜上市量均维持在1.9万吨左右，供应十分充足。

据介绍，为了有效应对雨雪天气，新发地市场提前动员商户做好采收储备，充分了解路上的交通情况，随时做好应对准备，加大耐储菜的储备量。市场增加防寒帐篷、保温棉被的供应，为商户营造好的经营环境。同时继续免收进场费，通过以上组合措施，确保供应充足、价格稳定。

2月10日，新发地市场蔬菜交易区，商户将采购的玉米往货车上搬运。新京报记者 陈琳 摄

记者注意到，头茬“春菜”已经新鲜上市，包括韭菜、春笋、香椿、荠菜、苦菜、冰草等10多个品种。张玉玺介绍，气温回升后春菜上市量有所增加，价格也出现了小幅度的下降，比如韭菜上周还是3.5-5元/斤，今天下降到2.8-4元/斤；春笋上周25元/斤，今天降到23元/斤。

猪肉近期出现了价格下降、需求上升的趋势。记者在新发地市场猪肉批发大厅看到，随着节后复工节奏加快，目前猪肉大厅节前返乡的商户均已复工，之前空出来的摊位已经正常营业了，前来采购的客流也有所增加。张玉玺介绍，猪肉价格继续在低位运行，2月10日，新发地市场猪肉价格为16.75元/公斤，比上月同期下降了14%。上市量也在持续上升，今日白条猪的上市量为1212头。

“总体上讲，猪肉的需求在不断增加，供应也比较充足，但是需求增加的速度低于供应增加的速度，所以价格不升反降，目前已经达到一个低点。”张玉玺说，预计猪肉价格继续下落的空间不大，但是由于供应比较充足，价格反弹的可能性也很小，会继续保持这个低位运行一段时间。

编辑 唐峥

校对 卢茜