近期正值甘蔗上市，甘蔗虽然咬起来有些“费牙”，但甘甜的汁水入口之后，便觉得甜进了心里。甘蔗虽美味，食用时却要注意，不可食用“红心甘蔗”，否则有中毒的风险。那么，红心甘蔗是什么导致的？为何不能食用？快来了解一下。

新京报记者 刘欢 张明璇

视频 张明璇

编辑 李严

校对 柳宝庆