2月28日，有着“食醋第一股”之称的恒顺醋业披露了其2022年年度报告，整体来看，营收净利同比双增。

在2022年年报中，恒顺醋业将2020年到2022年视为“公司经受考验的三年”“行业内卷严峻的三年”。同时，恒顺醋业表示，将以2023年为变革元年，从五个方面深化变革，努力实现由“虚胖型增长向肌肉型增长”的转变，加快“恒顺醋业”向“恒顺味业”的跨越。

2023年，恒顺醋业的经营总目标是：主营调味品业务销售不低于两位数增长，扣除非经常性损益净利润实现20%以上增长。

恒顺醋业2022年业绩稳增，

实现营收超20亿、净利1亿多

恒顺醋业为“中华老字号”企业，始创于1840年清道光年间，作为"四大名醋"之首镇江香醋的代表，目前是中国规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业，也是唯一的食醋上市企业。

2022年，恒顺醋业实现营业收入约为21.39亿元，同比增长12.98%；归属于上市公司股东的净利润约为1.38亿元，同比增长16.04%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约为1.22亿元，同比增长13.09%。

分季度来看，恒顺醋业在2022年前三季度均为盈利状态，仅在第四季度亏损。

图注：恒顺醋业2022年分季度主要财务数据

据恒顺醋业介绍，2022年，其主营调味品实现收入20.32亿元，占营业收入的95%，同比增长10.05%；主营调味品实现净利润1.22亿元，占归属于上市公司股东的净利润的88.7%，同比增长13.09%。同期，醋系列实现收入12.84亿元，同比增长6.03%；酒系列实现收入3.57亿元，同比增长11.30%；酱系列实现收入2.56亿元，同比增长44.48%。

对于业绩变动的原因，恒顺醋业表示：2022年，公司全国化布局进程加快。同时，经销商量质同步提升，公司拓展经销商净增94家，不断优化了经销商结构（2022年新增364家，优化减少270家）；在渠道拓展方面，公司重点聚焦O2O渠道发力，在商超、传统电商及社区团购方面实现较高增长；最后，公司的品牌曝光率大幅提升，综合品牌价值达到85.78亿元。

东方财富证券分析师认为：恒顺醋业变革成效已现，2023年会加速推进。比如，在产品端，积极开展产品梳理整合，淘汰低销额、低毛利、竞争力弱的老旧产品，巩固醋业龙头地位，发力复调增量市场；渠道方面，优化传统渠道结构，同时发力电商、新零售板块，构建全场景营销模式；品牌方面，将“零添加”趋势与品牌高度绑定，提升品牌形象。

为实现由“虚胖型增长”到“肌肉型增长”，

恒顺醋业持续“瘦身强体”

“2020年到2022年的三年，是疫情持续暴发的三年，是公司经受考验的三年，是行业内卷严峻的三年。”恒顺醋业表示。

新京报贝壳财经记者注意到，为了聚焦主业，2022年，恒顺醋业做了三件事，一是剥离非主营业务，清理低效、无效和僵尸类资产；二是完成了涉及主要子公司自然人股东股权收购工作；三是继续清理低效、无效非生产性资产。

根据此前公告可知，2022年3月，恒顺醋业本打算以8408.12万元的价格将所持有的镇江恒顺商城有限公司（简称“恒顺商城”）51%股权出售给江苏恒顺集团有限公司（简称“恒顺集团”）。后来，为了满足公司再融资的需要，经与恒顺集团协商，同意公司将恒顺商城股权出售事项调整为全资子公司恒顺商城出售资产，即恒顺商城将全部存货（开发产品）及部分投资性房地产以7707.52万元（不含税）的价格出售给恒顺集团。

恒顺醋业表示：“本次资产出售，将有助于盘活存量资产，提高资产质量和运营效率，加快公司高质量发展步伐；同时能满足公司再融资的需要，为公司战略的实施提供有力的资金支持。”

2022年1月，恒顺醋业收购子公司恒顺重庆调味品有限公司16.82%少数股东的股权；同年4月，恒顺醋业收购子公司镇江恒顺酒业有限责任公司17.48%少数股东的股权。收购后，恒顺重庆调味品有限公司、镇江恒顺酒业有限责任公司均成为恒顺醋业全资子公司。

2022年5月，恒顺醋业收购子公司镇江恒顺新型调味品有限责任公司27.75%少数股东的股权，收购后，恒顺醋业对其持股比例增至95.65%。同年6月，恒顺醋业收购子公司江苏恒顺沭阳调味品有限公司15%少数股东的股权，收购后，恒顺醋业对其持股比例增至94%。

在恒顺醋业看来，这些股权收购有利于进一步增强公司对控股子公司的管控力度和决策效率，适应公司新渠道、新产品的布局，实现主业资产集聚，提高整体盈利水平。

“醋王”频频跨界，

能否俘获年轻人的心？

年轻人几乎是每个品牌都想抓住的群体，恒顺醋业也不例外。种种迹象表明，在聚焦主业的同时，恒顺醋业并未放弃探索第二增长曲线，并且进行了多次尝试。

“一方面，定期梳理现有产品，淘汰老化、低毛利、竞争力不强的产品，另一方面，积极拓展新产品，复合调味料、油醋汁、蚝汁酱油、‘酸甜抱抱’轻醋气泡水等新品稳步增长。” 恒顺醋业在2022年半年报中表示。

新京报贝壳财经记者梳理发现，这些年，恒顺醋业的副业颇多，俨然一副“追风口的醋王”姿态。

自2001年2月6日上市以来，恒顺醋业曾涉足光电、生物工程、制药、房地产、汽车销售、酿酒、金融等产业，甚至还投资过咖啡餐饮公司。

恒顺醋业2022年最受关注的两款跨界产品莫过于气泡水和雪糕。

此前，由恒顺醋业经营的“酸甜抱抱旗舰店”在天猫平台推出菠萝、百香果和荔枝三种口味的轻醋果味气泡水。2022年5月，恒顺醋业上线了一款文创雪糕，有香醋、黄酒、酱油芝士3种口味，每支售价18元。