“半天妖烤鱼”这家网红餐饮品牌成立于2015年,只用了八年时间就开了超过1000家门店,被称作“烤鱼界头牌”。近日,新京报记者卧底暗访发现,半天妖虽然宣称“严格甄选新鲜食材”,后厨使用的鱼类食材却都是冷冻产品,很多鱼解冻后存放过期,仍被端上餐桌,甚至有门店负责人要求“只要不臭,都能继续用”。最让记者震惊的一幕,是门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工,再次端上顾客餐桌。
卧底半天妖烤鱼:垃圾桶里回收食材端给顾客,“只要不臭都能用”
2023-03-17 15:27
记者:鹿铭
“半天妖烤鱼”这家网红餐饮品牌成立于2015年,只用了八年时间就开了超过1000家门店,被称作“烤鱼界头牌”。近日,新京报记者卧底暗访发现,半天妖虽然宣称“严格甄选新鲜食材”,后厨使用的鱼类食材却都是冷冻产品,很多鱼解冻后存放过期,仍被端上餐桌,甚至有门店负责人要求“只要不臭,都能继续用”。最让记者震惊的一幕,是门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工,再次端上顾客餐桌。
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