新京报讯（记者秦胜南）4月20日，新京报记者获悉，中国水产流通与加工协会预制菜产业分会日前成立，预制菜产业分会将推动建立规范化、标准化、安全化的行业准则，搭建产业交流服务平台，为预制菜产业发展助力赋能。

 

据介绍，新成立的预制菜产业分会将统筹产业全链路资源，通过技术创新、品牌打造、渠道开拓、招商引资等服务，推动建立规范化、标准化、安全化的行业准则；搭建产业交流服务平台，提升参与企业的产品、品牌、服务竞争力，激发市场活力；链接预制菜产业上下游企业，形成产业链上下游、大中小企业协同创新、融合发展格局；分析研判行业企业发展状况及态势，协助政府制定规范、指导监督，助力预制菜行业进入持续健康发展的快车道。

 

此次活动的举办地为福建泉州石狮市。据悉，石狮市具备渔业捕捞、加工、冷链储存完整产业链，在发展预制菜产业方面优势明显。为推动预制菜产业发展，石狮市开拓预制菜直播带货新赛道；依托中国石狮国际食品城打造预制菜线上线下展示交易中心，助推预制菜产业高质量发展。中国水产流通与加工协会同意由石狮市发起成立预制菜产业分会，共同打造集生产、销售、前置仓、冷链物流、食品电商于一体的综合服务平台。

 

中国水产流通与加工协会还发布了《水产品预制菜》《水产品预制菜质量管理规范》两项团体标准，围绕水产品预制菜的生产、流通、消费等关键环节，对预制菜的原料、加工过程控制、产品品质等进行规范。

 

编辑 祝凤岚

校对 赵琳