新京报讯（记者秦胜南）假期宅家不想做饭，点一单外卖边吃美食边刷剧；和家人朋友公园露营，点一单外卖露天享受美食。这个小长假，外卖仍是不少人用餐的选择，尤其是订餐的随时随地性，让外卖的用餐场景也更加丰富，但食品安全不可忽视。中国食品科学技术学会微信公众号五一节前发布消费提示，建议网络订餐根据就餐人数适量点餐，不贪多，吃多少点多少。

 

网络订餐还应选择正规的外卖平台订餐，应查看商家证照信息，选择有《食品经营许可证》的餐饮服务单位点餐。另外要注意送餐距离，五一期间线下用餐量大，因此可尽量选择距离近的餐饮门店，缩短食品运送时间。

 

此外，网络订餐可以选择口碑好或自己熟悉的、具有实体经营店的外卖店订购。进入五一假期，多地气温上升明显，网络订餐建议不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。收到外卖时，应注意观察外卖包装是否有封签，要检查订餐食品是否完好，及时食用或加工，切勿长时间存放。

 

无论是网络订餐还是线下堂食就餐，都应“适量点餐，杜绝铺张”，外卖点餐可以选择小份菜、小份米饭、不要餐具等选项，堂食就餐提倡使用公筷公勺，鼓励分餐。有剩余的食物，请服务员帮忙打包。回家后注意妥善储存，再次食用前，一定要充分加热后再食用。食用自助餐时，应遵循“多次少取”的原则，取餐时要量力而行，每次少取一点，吃完盘内的食物再取。

编辑 祝凤岚

校对 赵琳