新京报讯（记者王思炀）新京报记者5月6日获悉，龙大美食在近期线上电话会上表示，未来3至5年，预制菜将是公司发展重点，新开拓经销商已增至近1000家。今年将打造肥肠系列产品，烤肠系列也将有较好增长。
龙大美食称，去年上半年，餐饮客户受疫情影响较大，预制菜营收低于预期。公司调整策略，转化部分在大B端做得不错的产品为中小B端流通标品。下半年，大B端订单回暖，加上中小B端放量，三、四季度营收提升。预制菜全年实现营收13.14亿元，同比提升11.16%，主营占比提升约2个百分点至8.16%。
龙大美食表示，2023年，将继续推进以预制菜为核心的食品主体战略，打造核心大单品产品体系。短期以调整收入结构为主，持续提升食品板块占比，扩大预制菜收入规模。今年将在各渠道打造肥肠类产品。同时，烤肠系列作为第二梯队单品，已推出火山石烤肠、0添加肠、纯肉肠系列等，预计今年会有较好增长。
渠道拓展上，龙大美食将以B端为主，C端为辅。预制菜新开拓经销商已增至近1000家，主要集中在华东和华北。C端将围绕新零售，在京东、叮咚买菜、美团等平台持续放量。
目前，龙大美食预制菜产能不低于15.5万吨，预计其他工厂建成投产后，总产能将达33万吨。龙大美食认为，现有预制菜企业非常多，但大部分是区域性小企业。未来真正能在预制菜跑出行业领先地位的大企业机会较大，“未来3—5年，预制菜具备核心竞争力的企业，应该能做到50亿元的规模，公司目标也是朝向这个规模发展。”
编辑 李严
校对 赵琳
