“美”是近年来茅台身上的关键词,作为白酒领军品牌,茅台在充分挖掘传统文化内涵的基础上,引入新的数字化能量、新的品牌包装概念、新的时代文化表达,让茅台从生产者的形象,转变为文化符号及品质生活提供者。
 
如今的茅台,形象更丰满、更立体、更多元,成为高品质消费热潮下,引领行业与市场前行的中国品牌代表。

茅台冰淇淋。  企业供图
 
树立新思维营造新形象
 
今年五一期间,旅游热潮席卷酒都仁怀,来自全国各地的游客畅游赤水河畔。位于茅台国际大酒店内的首家茅台冰淇淋旗舰店,更成为游客“打卡”的重要目的地。
 
走进茅台冰淇淋旗舰店,映入眼帘的是柜台内种类众多的冰淇淋制品,以及新推出的茅台雪泥、酸奶味茅台冰淇淋等。有游客品尝后说:“淡淡的酒味和奶香非常融合。”还有消费者评价,“新款茅台冰淇淋小小的茅台酒瓶外观很可爱,也很适合拍照。”
 
从2022年茅台第一次推出冰淇淋制品开始,社交平台上消费者与茅台冰淇淋的合影就频频出现,其中多为年轻消费者。从消费者反馈来看,茅台冰淇淋中淡淡的酒香,让他们首次与茅台酒有了“亲密接触”。消费者徐先生说,一开始是因为好奇和新鲜感购买,现在除了买给自己和家人外,也会将茅台冰淇淋作为伴手礼与新老朋友分享。在聚会场合,茅台冰淇淋似乎是一个具有强大“社交功能”的“好甜品”。
 
茅台冰淇淋是茅台为打破消费者对茅台产品传统、稳重、商务的刻板印象,吸引更多年轻人关注茅台、认知茅台、爱上茅台的创新之举。茅台方面表示,茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发,茅台冰淇淋正是茅台主动向年轻消费群体靠拢的首个突破性产品。
 
就创新而言,茅台近年来加快了脚步,尤其在推进数字化变革方面成绩颇多。“i茅台”数字营销平台引发行业广泛关注,茅台将文化、品牌、资源整合与消费者服务的内容进行统一调配。对消费者来说,“i茅台”让预约选购茅台酒产品不再复杂,更打开了解茅台品牌文化的一扇“大门”。
 
茅台进一步推出的巽风数字世界,更为传统白酒企业的数字化探索开启新思路。在巽风数字世界,消费者购酒不再是单纯的买卖行为,而是通过参与茅台文化游戏的方式,达成企业与消费者的互动。中国传统文化也得以借助巽风数字世界以及茅台的品牌力量,达成更广泛的传播。茅台巽风数字世界中体验“酿酒任务”的环节刚开始时,资深“茅粉”卢女士称,巽风数字世界里的玩法对于年轻人来说相对简单,平时会和别人相互探讨,也能在里面了解到一些关于酒的文化,如果能最终领取到茅台节气系列酒,那也是一件挺有满足感的事情。
 
诠释更丰富的“美时代”
 
以产品创新贴近年轻客群,以数字化变革更新发展思路,是茅台为开创“美时代”所做的积极探索。茅台希望,通过“美的产品”“美的服务”“美的竞合生态”,让更多人感受茅台之美与更为立体的品牌形象。
 
茅台对于“美时代”的解读,对应的是消费者的愉悦感、消费者的情感共同体、渠道商的命运共同体以及兄弟酒企的竞争合作关系。
 
茅台先后推出兔年生肖酒、贵州茅台酒二十四节气春系列与夏系列产品。其中近期发布的贵州茅台酒二十四节气夏系列,采用大曲酱香型白酒传统工艺酿制,每款产品都有该时节的基酒进行调香调味,让消费者充分感受茅台产品与工艺之美。

茅台生肖酒品鉴会现场。  企业供图
 
在文化上,茅台从源头抓起,组建“飞天”商标探源工作专班,对“飞天”商标开展抢救性探源工作,并在近期取得实质性成效,初步厘清“飞天”商标发展的历史脉络。茅台还通过独具特色的春分论坛、谷雨讲坛、夏至战略研讨等二十四节气系列活动,进一步解析和丰富茅台文化。贯穿其中的二十四节气文化,也成为茅台弘扬中国传统文化的重要抓手。
 
而通过数字化诠释茅台之美,更让茅台成为行业人士及消费者共同关注的焦点。酒水领域专家蔡学飞表示:“对内来说,数字化解决了茅台精准营销的难点,增强了茅台对于渠道和产品的管控;对外来说,数字化等概念是国家战略,贵州又在大力打造‘数字贵州’名片,作为地方支柱企业,茅台做数字化创新,不仅是行业领袖的职责所在,更是国有企业的使命与担当。茅台积极拥抱数字化,推出巽风数字世界,可以真正让消费者走近茅台,了解茅台,并且增加与消费者互动的趣味性与娱乐性,从而加速品牌的年轻化转型。”
 
以茅台之美引领行业发展
 
作为中国白酒的领军品牌,茅台品牌不仅着眼自身发展,更是将品牌发展与行业发展、区域经济发展结合起来,让茅台之美拥有更广泛、更积极的影响力。

茅台兔年生肖酒新品发布会现场。  企业供图
 
4月3日召开的2023贵州白酒企业发展圆桌会上,围绕打造世界级白酒产业集群、珍惜原产地酿造环境、维护产区声誉等重要内容,贵州酒企代表达成共识,其中一条提出,维护茅台的“美”和“好”,是贵州白酒的共同责任,茅台的强大带动力是贵州白酒产业发展特有的优势。
 
该共识还提出,贵州白酒企业愿在茅台的带动下,齐心协力推动全产区实现高质量发展,茅台也将更好发挥引领作用,在提升产区产品声誉、强化消费者影响等方面,为贵州白酒发展发挥更大作用。
 
茅台表示,未来将持续发挥领航优势,输出酱香型白酒建设标准和规范,助力赤水河流域酱香型白酒产业集聚区建设,引领贵州白酒高质量发展。
 
文/薛晨
编辑 李严
校对 翟永军