2023年以来，受市场行情等影响，养猪企业进入亏损磨底阶段。伴随上市养猪企业绩说明会、股东大会等陆续召开，成本控制成为各家近期提及的热词之一。业内人士指出，多措并举降低成本有利于帮助企业扛住当前低迷期。伴随需求回升，行业或可在下半年迎来盈利。

据新京报记者不完全统计，2023年一季度，27家涉及生猪养殖业务的A股上市企业中，仅有9家盈利，且盈利原因多是有水产饲料、肉制品等其他占比更大业务板块支撑。以生猪养殖为核心业务的正邦科技（股票简称“*ST正邦”）、牧原股份、温氏股份亏损均在10亿元以上。

上海钢联农产品事业部生猪分析师管亚镭向新京报记者表示，因终端需求增量有限，且前期供应压力释放缓慢，2023年一季度，生猪价格始终在成本线以下徘徊。依据Mysteel农产品数据，2023年一季度，全国外三元生猪出栏均价为14.98元/公斤。

进入二季度，猪价仍旧处于低位。4月24日至4月28日当周，全国平均猪粮比价达到5.21:1，进入过度下跌二级预警区间。5月5日，国家发改委表示，将会同有关部门研究适时启动年内第二批中央冻猪肉储备收储工作，推动生猪价格尽快回归合理区间。农业农村部数据显示，5月第三周，全国生猪平均价格为14.51元/公斤。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇向新京报记者表示，国内生猪养殖成本线一般在16元/公斤，目前价格仍未回到成本线以上。

山西证券分析师陈振志在研报中提到，持续较低的养殖利润对规模化猪企出栏节奏带来一定影响，从其追踪的14家上市养猪企业4月经营数据来看，7家在4月出栏量环比下降，“我们认为亏损磨底阶段将更加考验企业成本控制、养殖精细化管理等综合经营能力”。

5月，牧原股份董事长秦英林在年度股东大会上提及，当前母猪存量多、肉猪多、存肉多，出现现在的猪价是正常状态，猪价难以判断的情况下，对公司而言主要是养好猪，降成本，“目前降成本对于行业来说还是比较艰难，越艰难越有价值，这也带来新的机会”。

目前天邦食品、大北农等生猪养殖完全成本多在18元/公斤—20元/公斤，并表示将努力向更低贴近。温氏股份表示，旗下广东优秀猪场养殖完全成本可以做到15元/公斤以下，北方优秀猪场可以做到16元/公斤以下，2023年的肉猪养殖综合成本奋斗目标是公司整体控制在16元/公斤以下。行业龙头牧原股份的生猪养殖完全成本已略低于15.5元/公斤，并向14.5元/公斤迈进，继续展示出成本控制优势。

关于降本措施，近期养猪企业的业绩说明会、股东大会中，做好生物防控、优化饲料配方、淘汰低效母猪、减少外购猪苗、提高生产效率等方式被多次提及。同时，企业也会结合自身情况进行调整。其中，天邦食品着重从人效方面展开成本管控。天邦食品董事长张邦辉认为，人岗匹配、提高人效今年被列为最重要的部分，虽然公司队伍人员减少，但不会影响生产。

新希望则通过构建“数智养殖”全产业链体系，在各个环节通过数字化促进养猪效率提升与成本降低。通过对养殖过程的动态管控，实现猪只的精准定位和各生产环节标准的统一。针对产业一线工人开发并上线养猪生产、生物安全、兽医技能SOP（标准作业程序）短视频和微课，提升一线生产效率等。

除了控制养殖成本之外，很多养猪企业也在向下游屠宰、食品领域布局，以期平抑风险。管亚镭称，多元降低养殖成本有助于企业在低迷期收窄亏损，而养殖企业建立自己的猪肉品牌，提升深加工水平和质量，也是帮助企业实现降本增效的方式之一。

行业何时能够再度实现盈利？业内判断，自2018年5月左右开始大起大落的“超级猪周期”已经过去，加之今年猪肉供给量较大，猪价短时间内不会出现大幅上涨。

朱增勇表示，猪周期的时间划分一般是从上轮周期波谷到这轮周期波谷。“目前来看，今年生猪价格低于2022年3月生猪价格的可能性较小，也就意味着上轮猪周期在2022年3月结束，行业已进入新一轮猪周期。”新一轮猪周期的上涨周期相对较短，一直延续到2022年10月。2023年以来，生猪价格持续处于下降周期，但平均在15元/公斤上下波动，高于上年同期。

在中国生猪预警网首席分析师冯永辉看来，新一轮猪周期内，养猪企业想要盈利，除提升自身能力外，也要等待需求上涨的春风。他表示，市场价格主要与供需关系有关。今年供应形势清晰、供应充足的情况下，价格变动更多看需求。而需求主要看两个方面，一是季节性需求，如贴秋膘、做腊肉等季节性消费规律带动的猪肉需求上涨。一是下半年老百姓的消费力会达到什么阶段，“预计猪价在年内会恢复到成本线以上，但是具体时间节点还是要结合需求变化情况判断”。

朱增勇也表示，行业下半年应该会盈利，但盈利水平依赖消费回暖速度和成本管控，“预计今年猪价整体将比较平稳、窄幅震荡，下半年会出现季节性回升，但不会出现很高的价格”。

新京报记者 王思炀

编辑 李严

校对 柳宝庆