新京报讯（记者王子扬）6月9日，休闲食品企业良品铺子与久久丫共同成立的“卤味研发中心”揭牌，这是良品铺子与战略供应商建立的首个联合研发中心，将实现更多创新突破。
据介绍，良品铺子已建设肉类海味素食实验室等5个研发实验室，依托覆盖全国的3000余家门店，把握市场趋势，并通过技术研发解决消费者痛点。良品铺子与久久丫合作超过10年，鸭脖、鸭舌等系列产品销售收入从一年100多万元到超过5亿元。2023年3月，良品铺子从331家供应商中选出了久久丫在内的一批战略供应商，要求供应商强化质量管理，更多维度支持供应商成长。
良品铺子董事长杨红春介绍，研发中心将实现品牌和研发方面的强强联合，在市场洞察、产品企划、技术迭代三方面深度合作，能更好地把握卤味零食市场机会，提高产业链标准化，并在行业层面起到标杆效应。
编辑 祝凤岚
校对 柳宝庆
