新京报讯（记者秦胜南）7月4日，重庆市綦江区市场监管局发布不合格食品核查处置情况通告显示，綦江区纯酿白酒酿造坊和綦江区建哥白酒酿造坊生产销售的共3批次散装白酒酒精度不合格。市场监管部门对涉事酒坊依法处罚，并要求其整改、召回不合格产品。
通告显示，綦江区纯酿白酒酿造坊生产销售的1批次散装白酒，綦江区建哥白酒酿造坊生产销售的2批次散装白酒经抽样检验均存在酒精度不合格情况。
经排查，造成上述3批次散装白酒不合格的原因一方面是操作酒度计测量酒精度时测量不准，另一方面是在抽样时未对酒缸内的散装白酒进行充分混匀后重新测量，进而导致该批次抽检不合格。
綦江区市场监管局对上述两家经营者存在的“在生产经营的食品标签上标注虚假内容”的违法违规行为依法进行行政处罚，并要求进行产品召回以及整改，包括重新学习并熟练掌握酒度计测量白酒的方法，对现存的散装白酒充分混匀后重新测量和标注酒精度，以杜绝再次出现抽检不合格的情况发生。
綦江区纯酿白酒酿造坊成立于2022年5月，为个体工商户，经营许可项目涉及食品小作坊经营，酒制品生产，酒类经营；綦江区建哥白酒酿造坊成立于2022年3月，为个体工商户，许可项目包括食品小作坊经营。
编辑 祝凤岚
校对 陈荻雁
