新京报讯（记者王思炀）7月12日，金字火腿披露近期投资者活动记录称，公司控制权变更后，管理层除增加两名高管外基本未变。同时，公司将根据市场情况适当增加预制菜品类，等待形势变化再对植物肉业务做调整。

2021年，金字火腿控股股东由安吉巴玛变更为任贵龙。对于控制权变化后的情况，金字火腿回复称，控制权变更后管理层除增加两名高管外基本未变，2022年公司主要紧抓管理、提高产品质量、降低成本，同时结合市场需求重点做好预制菜和休闲食品的开发，丰富产品结构。

金字火腿表示，目前公司预制菜产品的销售渠道分为B端（企业端）和C端（消费者端），其中B端主要为连锁餐饮、中央厨房提供定制服务。随着餐饮企业降本增效和消费者对便捷食品的需求快速增加，市场对于预制菜肴的接受度不断提升，预制菜肴行业已进入快速成长期。公司将根据市场情况，积极推进菜品的创新，适当增加预制菜品类。

对于植物肉业务，金字火腿表示，植物肉产品目前在国内市场处于低潮期，公司将继续做好技术储备，同时等待市场形势变化再做调整。

编辑 祝凤岚

校对 翟永军