新京报讯（记者于桂桂）9月6日，针对有博主曝光“超岛自选火锅”（以下简称“超岛”）北京合生汇店卖假羊肉、超岛主要食材由巴奴中央厨房统一配送一事，巴奴发布声明回应称，超岛确实为巴奴集团旗下子品牌，该品牌创立以来由独立团队运营。新京报记者联系巴奴火锅相关负责人了解超岛的羊肉食材供应链来源、超岛是否与巴奴火锅共享同一供应链等问题，截至发稿暂未获得回应。

巴奴毛肚火锅声明。图/“巴奴毛肚火锅”微信公众号截图

9月4日，有博主在社交平台上发布系列视频，称“超岛自选火锅”北京合生汇店卖假羊肉，博主共花费98元在该门店购买了肉类食材，其中有羊肉卷被检测机构检测出鸭成分，而该门店明确公示，超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房——北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。9月5日，超岛微信公众号发布相关说明，称公司正积极配合市场监管部门进行调查，并第一时间将相关产品送检，目前等待进一步结果。为保障顾客权益，超岛决定在市场监管部门最终调查结果出来之前，对涉事羊肉菜品做暂时下架处理。说明中还提到，该款羊肉菜品为独立采购。

在巴奴的声明中称，保证巴奴门店售卖的“内蒙古草原羔羊”是来自内蒙古锡林郭勒盟草原的乌珠穆沁羊，是巴奴自己的采购团队在内蒙古直采，并进行全流程监控。

编辑 王琳

校对 柳宝庆