9月8日,在宁夏贺兰山高端牛奶产业发展论坛上,夏进乳业总经理黄学提出“向2025年30亿元营收迈进,争做中国液体奶行业前三”的目标。


2020年5月,新希望乳业宣布收购宁夏寰美乳业发展有限公司(夏进乳业)100%股权。夏进乳业成立于1992年,是西北地区乳制品龙头,覆盖陕西、宁夏、甘肃及长江以北主要城市。


2021年9月,夏进乳业提出五年“销售收入涨一倍、低温产品涨两倍、奶牛存栏量涨三倍”的目标,新希望乳业欲借此在陕西、甘肃甚至全国市场创造更多增长机会。新希望乳业财报显示,2020年(7月—12月)、2021年、2022年,夏进乳业营收分别为8.54亿元、17.54亿元、18.7亿元,净利润分别为5161.05万元、1.3亿元、1.55亿元。2023年上半年,夏进乳业营收近10亿元,净利润8737.02万元。


新希望乳业总裁朱川介绍,夏进乳业被收购后,设备更新换代,新建的万头牧场今年建成投产,正在实现转型升级。


对于如何实现液奶前三的目标,夏进乳业瞄准全国化布局,并在此次推出高端纯牛奶新品,主打宁夏贺兰山奶源概念。黄学坦言,夏进乳业早在2019年就已是全国性品牌,但当时不具备品牌优势,也面临成本上涨的难题。“现在我们再次考虑走出去,是因为供应链、奶源、产品线、品牌宣传、管理等各项能力都已升级。乳业巨头都在宁夏建有智能化工厂,产量占到全国高端牛奶的一半。宁夏奶源具备高端奶的品质,我们希望夏进能代表宁夏牛奶,让全国百姓知道。”


【对话】


新京报:目前乳制品消费待复苏,大环境对夏进有什么影响?


黄学:大环境对乳制品消费确实有影响,但对中产以上人群影响不大。疫情期间消费者购买力减弱,我们产品也遇到过发货难的问题,进出口环境也不好,导致牛奶整体消费减少。不过从今年7月开始,乳制品销售已明显好转,而复苏的特点更多体现在基础牛奶消费上。


新京报:在这样的大环境下,夏进乳业是如何实现三年业绩增长的?


黄学:三年业绩增长更多来源于基础市场,另外我们的基础工作,如供应链和销售端、市场开拓和下沉,包括新希望乳业在管理、技术、产品开发等进行了赋能。


新京报:夏进品牌目前在宁夏和区外市场的表现如何?


黄学:5年前,夏进在宁夏市场的营收占比在70%以上,随着各大企业进来,我们的占比稍微下降。目前夏进在区内、内外市场的营收比例各占一半。


夏进正在进行两个结构调整,一个是产品,另一个是市场。未来区内占比可能越来越小,这就涉及产品调整问题,需要毛利更高的中高端产品做支撑,但这不意味着我们以中高端产品为主。区内市场销售全品项产品,低中高产品占比均衡。在一二线城市,我们会推行差异化产品,高端产品也会逐渐走上餐桌。另外,宁夏市场的低温产品占比不高,低温产品不是我们的主导,还是以常温为主。


新京报:新希望乳业目前重点拓展华东、华南市场,夏进乳业在新希望乳业全国版图中的战略作用是什么?


黄学:新希望乳业确立“领鲜”战略,旗下子公司除夏进外,均以低温产品为主,夏进乳业在新希望乳业体系中更多充当的是常温补充角色。我国原奶主要来自北方,宁夏是产奶基地之一,奶源丰沛。夏进常温奶比例较大,成本低,可以作为新希望乳业其他子公司的产能基地。


新京报首席记者 郭铁

编辑 李严

校对 陈荻雁