新京报讯（记者曹晶瑞）9月27日，平谷区夏各庄镇举办第五届红薯文化节暨北京甘薯组培实验室交付仪式，新京报记者获悉，拥有近300年红薯种植历史的贤王庄村2000亩红薯目前已经进入丰收季。目前，贤王庄村“博士农场”已完成基础建设，后续农学院组培实验室将围绕红薯产业重点开展红薯脱毒种苗研发和育苗工作，为北京市红薯栽培提供种苗。

9月27日，平谷区贤王庄村的红薯喜获丰收，一位小朋友正在地里挖红薯。通讯员 马平川 摄

乡村民俗会演、非遗文化表演、特色农产品品尝……早上8点多，平谷夏各庄镇新一年的红薯节热热闹闹地开幕了。本次红薯文化节以“桃醉平谷 悦享夏薯”为主题，围绕“悦·丰收”“享·文化”“迎·盛会”三个篇章展开。

夏各庄镇贤王庄村是远近闻名的红薯种植专业村，有着悠久的红薯种植历史。沙性土壤、充足光照、昼夜温差大等都给红薯提供最舒适的生长环境。村里盛产的西瓜红、烟薯25号两个红薯品种的甜度高，蒸着吃、烤着吃口感都很好。

平谷区贤王庄村红薯迎来丰收。通讯员 马平川 摄

据夏各庄镇有关负责人介绍，近年来，夏各庄镇利用土壤优势资源，扩大红薯种植，现全镇红薯种植面积2000亩，亩产4000至6000斤，年产量约800万斤至1200万斤。为了促进红薯产业持续发展，夏各庄镇打造“红薯粉条、红薯酒、红薯叶茶、红薯淀粉、酸辣粉”等系列特色产品，推动“土特产”出村进城。

值得一提的是，2023年，贤王庄村“博士农场”完成基础建设，活动现场向农学院组培实验室交付钥匙。农学院组培实验室将围绕红薯产业重点开展红薯脱毒种苗研发和育苗工作，为北京市红薯栽培提供种苗。

中秋、国庆小长假在即，9月27日至10月7日，夏各庄镇小红薯农场将设置“童星童梦”小舞台，邀请平谷区艺术培训机构开展歌唱、朗诵、演奏、绘画等系列演出活动。同时，小红薯农场还设立“薯”地体验区，让市民在田间地头感受乡土文化，获得丰收喜悦。

编辑 张树婧

校对 卢茜