新京报讯（记者秦胜南）10月10日，据四川省巴中市市场监督管理局发布的抽检不合格信息，3批次散装白酒被检出不得使用的甜蜜素。

四川省巴中市市场监督管理局近期通报的食品安全监督抽检结果，均涉及不合格酒类产品。其中，10月8日通报的6批次食品抽检不合格情况的通告中，通江县梧杰白酒作坊生产的1批次8元散装白酒、1批次10元散装白酒，被检出甜蜜素。10月9日通报的19批次食品不合格情况的公告中，巴州区寺岭镇志兰酒坊1批次散白酒（酒精度：50%vol；生产日期：2023-06-20），也被检出甜蜜素。

此外，巴中市巴州区鼎山镇冯家酒坊的散白酒（酒精度：50%vol；2023-07-03），巴中市恩阳区渔溪镇十里香酒坊的散装白酒（酒精度：52%vol），平昌县澌岸迎福来酒坊的高粱酒（酒精度：51%vol），通江县铁佛王关顺酒坊的散装高粱酒（酒精度：52%vol；生产批号：45132），均被检出酒精度不合格。巴中市巴州区曾子烤酒坊的现烤高粱酒（酒精度：50%vol；生产日期：2023-08-19），被检出不得使用的三氯蔗糖。

据四川省巴中市市场监督管理局发布的信息，白酒中检出甜蜜素的原因，可能是企业为改善白酒的口感违规添加，也可能是外购的原酒或调味酒带入，还有可能是企业在生产配制酒过程中造成交叉污染。

酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

三氯蔗糖又名蔗糖素、蔗糖精，是食品生产中常用的甜味剂。蒸馏白酒中不得使用三氯蔗糖。此次蒸馏白酒（散酒）中检出三氯蔗糖的原因，可能是散酒生产企业为改善产品感官而违规添加，也可能是白酒成品在勾调过程使用的基础酒含有三氯蔗糖导致成品酒中检出。

编辑 李严

校对 王心