宁夏有比较集中的枸杞科技研发单位，建成4个国家级研发平台，2个院士工作站，14个枸杞产业人才高地工作站。目前宁夏已建成世界最大的枸杞属种质资源库，良种繁育在全国处于核心地位，宁夏枸杞良种使用率达95%。

新京报讯（记者郭懿萌）世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏，枸杞已成为宁夏的一张红色名片。10月10日下午，“2023全国都市报＋新媒体总编辑宁夏行”调研采访团来到宁夏枸杞深加工龙头企业百瑞源枸杞股份有限公司。

媒体嘉宾品尝百瑞源枸杞。图源：宁夏日报

在工作人员的讲解和引领下，采访团一行观摩了百瑞源全产业链系列产品，了解枸杞是如何加工出来的。百瑞源枸杞从田间到舌尖，经过晨前人工采摘、自动喷淋清洗、智能控温适度制干、低温急速冷却、智能光电色选、多级联动筛选、定向等级分选、手工精拣、静电除杂、金属探测、紫外线杀菌、无菌净化包装等12道“闭环式”工序，严格全过程管控，实现零死角，确保每一粒枸杞都是好枸杞，让食客吃得放心、吃得健康。

依托全国枸杞行业首家连锁经营机构百瑞源枸杞养生馆，宁夏的好枸杞和枸杞系列产品畅销全国20多个大中城市；搭上电子商务快车后，百瑞源枸杞进驻淘宝、天猫、苏宁易购、当当网、京东等多个电商平台；百瑞源国际贸易还覆盖东南亚、欧美、非洲、中东等地区，为宁夏枸杞红遍全球夯实了基础。

“以前知道宁夏枸杞这种小红果非常有名，这次调研采访后才知道很多关于枸杞的知识，也学会了怎样去辨别地道宁夏枸杞与其他产地枸杞的区别，收获很大。”封面新闻运营传播中心资深主编王萌说。

百瑞源只是宁夏枸杞产业迅猛发展的一个缩影。宁夏现有枸杞深加工企业240余家，枸杞鲜果加工转化率居全国之首。截至目前，全区枸杞种植面积43．5万亩，更新挖减5．5万亩，实际保有38万亩，基地标准化率80％，鲜果产量30万吨。目前，宁夏已成为全国枸杞产业基础最好、生产要素最全、科技支撑力最强、品牌优势最突出的核心产区。

媒体嘉宾品尝百瑞源枸杞茶并拍照留念。图源：宁夏日报