10月21日，百余名新京报小记者走进中华老字号北京稻香村食品厂，了解百年老店的历史和故事，制作并品尝北京稻香村的传统糕点。

在这次活动中，小记者们通过短片和糕点师的讲解，了解了北京稻香村整个品牌的历史，学习了北京稻香村各种糕点的由来和背后故事。据悉，北京稻香村始建于1895年，已在京城薪火相传悠悠百年，还曾获得“全国食品工业优秀企业”“中华老字号”等荣誉，是北京人家喻户晓的糕点品牌。

小记者们了解老字号北京稻香村的历史故事。金佑妍摄

恰逢重阳佳节来临之际，在数十名糕点师的指导下，小记者们亲手制作了重阳花糕，也了解了重阳花糕作为节日特色糕点所蕴含的“尊老敬老”意义。

“稻香村如何保证产品不断创新呢？”“成为一个稻香村糕点师需要学习多久？”在活动前小记者们就根据暑期采访课上学到的知识准备了很多问题，随后，糕点师傅也接受了新京报小记者的采访，一一解答了小记者们心中的疑问。

小记者学习制作时令糕点“重阳花糕”的原材料及成品。金佑妍摄

最后，小记者们还来到稻香村工厂店参观，这里的顾客络绎不绝，现场制作的糕点满屋飘香。

小记者们参观北京稻香村工厂店。金佑妍摄

这次小记者活动内容丰富，小记者们在深入探访学老字号品牌故事、锻炼自己采访实践能力的同时，还亲手参与体验了“重阳糕”的制作过程，感受到了重阳节前的浓厚节日氛围，收获满满。

新京报小记者 金佑妍（北京市东城区西中街小学）